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超越獭祭！SC纯米酒金奖&第10名！三诸杉纯米吟酿清酒Dio Abita 720ml 奈良县N°1名酒造【山田锦】

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商品详情

酒哥荐酒总第1459款

三诸杉纯米吟酿清酒Dio Abita

Sake Competition 2019年纯米酒部门金奖&第10名，仙台日本酒2019品鉴会N°1；

奈良县N°1鼎级名酒造，Saketime日本酒2023酔新排名第29名，远超獭祭（71名）；

Dio Abita意大利语意为“神圣居所”，酒造限定款纯米吟酿清酒，数量稀少；

采用酒神镇座之地三轮山“神之水”与山田锦酿造，精米步合60%，生酒单一火入，果味甜润，略带碳酸；

原酒未稀释，酒精度低于平均含量仅13%，清爽圆润不辛口，现货顺丰秒发！

这是一支「酒神注视下酿出的清酒」，虔诚祷告后用自三轮山供奉酒神的消疾“神之水”，同与之浇灌的酒王同款酒米“山田锦”步合60%。象征“平安健康”的美好祝愿，无疑是新年与家人干杯酒的酔佳首选。

这也是奈良县N°1名酒造今西的特别限量款，常年名列Sake Competition 前茅揽奖无数，亦是仙台日本酒品鉴会2019年度位居榜首的黑马酒款。

冰后酌饮，迷人灵动的柑橘、柠檬与青苹果香气轻挠鼻尖，单一火入后绵密细腻的碳酸在舌尖绽开，化作一抹甘润的果味与米脂的鲜甜，一如夏日波子汽水般清新动人。愉悦的酸度与低酒精的完美配比，是洗涤心灵后的酣畅淋漓，空灵缥缈。

清新爽口的青苹果、柠檬与麝香葡萄的气息，微微的起泡碳酸感。果味多汁，圆润丰盈的甜味与鲜味萦绕舌尖，勾勒出屡屡金银花香。余味干爽，曼妙的酸度与米脂香丝丝紧扣，口感顺滑细腻。

今西酒造创立于1660年，地处酒神镇座之地日本奈良县三轮山，是奈良县排名N°1的传奇酒造，其铭柄“三诸杉”在Saketime日本酒2023年排名位列第29名，远超排名70的膜拜清酒獭祭。所酿清酒屡获权威赛事金奖提名，被米其林餐厅奉为座上宾。

而今西清酒好喝的秘笈，则是风土的优越性。三轮山坐落着日本酔古老的大神神社，素来以供奉着神圣的酿酒之神而闻名于世。作为三轮山仅存的惟一酒造，独享着绝无仅有的优越条件：

三轮山的一眼清泉伏流水被当地人誉为“神之水”，水质柔软清甜，传闻饮下“去病疾佑平安”。主酿的酒王同款“山田锦”主力酒米品种，也被今西种植在泉眼之上，方便灌溉。

这款Dio Abita纯米吟酿，也是今西歌颂神圣三轮山所酿的限量之作。Dio Abita意为“神圣居所”，即酒之神祗。采用“神之水”与浇灌的奈良县“山田锦”精制而成，精米步合60%，原酒单一火入，果味甘润多汁，酸度怡人清澈。

类型：纯米吟酿清酒

产区：日本-奈良县

酒米：山田锦

精米步合：60%

酒精度：13%

容量：720ml

侍酒温度：10-12℃

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