产区:意大利-拉齐奥

葡萄品种:100% 维欧尼

适饮温度:6-8°C

酒精度:13.5Vol

酿造工艺:第一次只采收完全成熟的葡萄串，它们具有足够的酸度保持品种的特性,其余的葡萄则留在葡萄藤上等待进一步成熟。所有的果实收获后,先进行8-10小时的冷藏并在7/8°C下浸渍,接着在在17/18°C的温度下酒精发酵持续约10天。之后葡萄酒液与酵母在不锈钢酒槽中继续低温(8/10°C)陈酿。装瓶通常在次年三月底的春天进行。

颜色:明亮的黄色

香气·独特的花卉否气,如白色玫瑰花瓣,菩提花,洋槐和金雀花的香气交织在一起以及成熟的桃子和杏子的香甜果味。口感:口感与香气完美平衡,清新可口,香气宜人。美食搭配:可搭配任何鱼肉类菜看，或者搭配鱼生也是很好的选择。