《可怕的科学》与霍金《果壳中的宇宙》同获英国安万特科学图书奖。全套丛书涉及科学、数学、地理、人文、历史等各个领域，立足于20世纪末科学的最新发展和成果，以独特的视角，大胆的想像、惊心动魄的实验，阐述全面、权威的科学知识及科技史话，谈笑间将艰深的科学知识“轻松”展现于读者面前。让你领略到《可怕的科学》其实最可爱。《恐怖的实验》(作者：尼克·阿诺德)是“可怕的科学”系列之一。

是谁发明了能过滤臭气的内裤？哪位奇怪的科学家让他的学生吃蝌蚪？是谁制作了令人作呕的绿泥食谱？……答案尽在《恐怖的实验》。

引子

恐怖实验的相关警告

血淋淋的人体实验

莫名其妙的大脑实验

邪恶的野生动物实验

疯狂的化学实验

纠结的物理实验

可怕的结尾

恐怖的实验训练营

血淋淋的人体实验

现在，请快速扫一眼这本书的封面：几个恐怖街小学的学生正在本生先生身上做—个“索然无味”的实验。他们真会这么离谱吗？当然不会！接下来你就会看到这个实验。我相信你一定会“难以下咽”的……

你肯定不知道！

如果两个人吃同样的食物，他俩尝出的味道一定会有细微的差别，这是因为每个人的唾液都会让自己的味觉和别人的有那么一点儿小差异——比如说，有的唾液会让人感觉更成一些，狂吃时分泌的唾液会让食物变得更美味。所以说，如果你把自己的口水喷到别人正在吃的东西上时，他们会尝到与往日不同的味道。哦，别在家里做这个实验，也别在学校里做！

“索然无味"的实验

作者：詹姆士

我需要：

一个遮眼罩(一块布条也行)

本生先生(也可以在自己的朋友身上做这个实验)

两片土豆(格鲁普太太切好了的)

一大杯水

两片苹果(也是格鲁普太太切好了的)

黑醋栗酱、橙子酱和柠檬汁各一小杯

我的做法：

1.蒙上本生先生的眼睛，让他捏住自己的鼻子。

2.先请本生先生吃一片土豆，然后问他觉得自己吃的是苹果还是土豆。他说吃的是苹果！接着，请本生先生用水漱口，清除留在嘴里的味道。

3.再给本生先生吃一片苹果，他却以为是一片土豆！

先后将剩下的苹果片与土豆片递给本生先生吃，但这次让他松开鼻子边闻边吃。这回他都说对了。

4.接着，请本生先生捏着鼻子喝一小口黑醋栗酱，漱口后再吃一口橙子酱。结果，他区分不出黑醋栗酱和橙子酱。

5.然后，让本生先生喝一口柠檬汁，这回，即使本生先生捏着鼻子，也马上知道了自己喝的是什么。

我的发现：

1.大多数时候，你需要尝一尝并闻一闻才能知道吃的食物是什么。

2.我知道柠檬汁非常酸，但我还是用它来做测试。嘿！本生先生不用鼻子帮忙，仅靠舌头就尝出了它的味道。

3.后来，夏洛特、汉娜、托马斯和马特给本生先生吃了更多可怕的食物。我必须声明，这可根本不关我的事——虽然这个实验一直都很有趣，直到本生先生的脸色变绿，一开始哇哇地呕吐为止！

实验背后的科学

1.很多时候，你认为自己是在“尝”食物，但实际上你是在“闻”食物。你舌头上黏稠的唾液能将部分食物分解成化学物质，一方面，你的味觉会感知到这些物质；另一方面，这些化学物质会飘送到你的鼻子中，被你的嗅觉捕获到。

2.你的嗅觉的敏感程度远远大于你的味觉的敏感程度。正是因为这个原因，当你不能用鼻子闻的时候就很难知道吃的是什么了。

3.这也可以解释为什么当你感冒鼻塞的时候，吃饭会觉得没滋没味的。

4.当你闻到食物的气味时，多半会刺激唾液的分泌，这有助于你更容易地品尝出食物的味道来。如果你在吃之前没有闻到什么气味，你的口水自然不会分泌很多，吃起食物来也很难尝出味道。

5.数十年前，人们以为舌头的不同部位能够感知不同的味道。实际上，舌头的每个部分都能感知味道。科学家们还发现了一种新味道，叫“鲜味”。

我们为这个章节作了一个符合其恶心程度的小总结，这是第一套可怕的小测验……你真的要继续看下去吗？

恶心小测验1

感觉恶心吗？你一定会的！说一说下面哪些实验是真实的人体实验，哪些是编造出来的不可能真实存在的恐怖实验？

1.用塑料保存尸体。

2.用蛋奶酱保存尸体。

3.听音乐能预防感冒。

4.研究红发女孩是否比其他女孩对疼痛更敏感。

5.对老师和黑猩猩的大脑做比较研究。P20-22

是谁发明了能过滤臭气的内裤？哪位奇怪的科学家让他的学生吃蝌蚪？是谁制作了令人作呕的绿泥食谱？

几百道令人惊奇的科学问题；足以挑战化学家和愚弄物理学家的知识；测验你的朋友、老师……和你自己的绝佳机会……诸多一直在躲避你的事实真相、匪夷所思的问题以及所有问题的答案……尽在《恐怖的实验》(作者：尼克·阿诺德)。