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马拉狄庄园干白葡萄酒2022

Chateau Malartic Lagraviere Blanc, Pessac Leognan, France

JS:97-98

Chateau Malartic-Lagraviere位于法国波尔多格拉夫产区下的佩萨克-雷奥良子产区。在1959年正式确立的格拉夫分级中，共有16座酒庄被评为列级庄，其中红、白葡萄酒均被列级的酒庄仅有6座，马拉帝酒庄便是其中之一。

Chateau Malartic-Lagraviere拥有53公顷的葡萄园，位于几百万年前因冲积作用形成的砂砾丘顶，地理位置优越，酒庄名字里的“Lagraviere”在法语中即为“砾石”之意。葡萄园内土壤表层覆盖着深达8米、排水性和吸热性佳的砾石，其下又分布着含海洋贝壳的石灰岩土壤，既能为葡萄树提供必需的营养物质，又可储藏大量水分。园内葡萄种植密度为10,000株/公顷，其中红葡萄占46公顷，分别为45%赤霞珠、45%梅洛、8%品丽珠以及2%味而多。 白葡萄占7公顷，种植比例为80%的长相思和20%的赛美蓉。

在酿酒方面，Chateau Malartic-Lagraviere的酿造车间全部以重力自流法原理作业，发酵前会在震动筛选台上对葡萄经过两次精挑细选。酒庄的酿造车间建成于1998年，由建筑师伯纳德·马西埃专门设计，呈八角形布局，配备有20个温控圆锥形的小型不锈钢罐和10个橡木桶，能对不同地块收获的葡萄串进行单独发酵。马拉帝酒庄的酒窖被认为是产区内现代化程度最高的酒窖之一。在能容纳1,200个橡木桶的酒窖中，酒庄每年都会将25%-35%的旧橡木桶换成新桶，用以陈酿经调配后的酒液。酒庄还有一个能容纳200个橡木桶的小型酒窖，专门用来陈酿白葡萄酒。此外，酒庄还聘请了著名的飞行酿酒师——米歇尔·罗兰担任酿酒顾问，为酒庄的葡萄酒品质保驾护航。

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