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说起最喜欢吃面食的国家,除了中国,那就是日本了。上到高级米其林餐厅,下到大街小巷到处都是各种各样美味的面食。
普通的日本面相信大家也吃过不少了,但是有着日本第一细面,京都多家米其林三星都会选用的-【雪柳】细面您试过吗?
作为日本富人们最爱的面食,细面是真正精致生活的品质体现,而【雪柳】被誉为日本第一细、唯一无二的超高级细面,是真正可以吃的奢侈品!
普通的日本细面为0.8-0.9mm,而【雪柳】仅为0.4mm,是目前日本最细的细面!
来感受一下这极致的Q弹程度!
在京都更是有多家米其林三星餐厅选用,如京都米其林三星【菊乃井 本店】的真鲷·雪柳素面
有着"被世界都羡慕的究极面"之称的京都米其林三星【瓢亭】的鸡汤鲷鱼烧面同样使用的【雪柳面】
那【雪柳面】到底好在哪儿,能征服日本最挑剔的味蕾呢?
【雪柳面】是由日本九州县熊本的古濑信俊老夫妇打造的。他们经营的自家雪柳制面坊已经有50年,每天早上6点,老两口就早早起来做面,从和面,抻面,到晒面,反反复复,一做就是9个小时。
而这款细面全部都是这一对夫妇纯手工制作而成,比一般的面条细得多,也Q弹细腻得多,所花的时间精力也多得多。所以制面坊成立50多年到现在,依然是一家小型制面坊,是真正匠人精神的极致体现!每月只产不到3000袋,有钱人家也不一定买得到。
细面需要反复拉伸,拉面的时长、制作的过程需要根据温度、湿度、风向不断调整,很考验制面人的经验和手艺。整个过程从准备到制作完成,需要超过12个小时。
煮面更是方便,开水下锅后只要18秒就可以享用,煮熟后马上捞起过凉水,面条会极其的Q弹。
吃法更是百搭,各种拌面
汤面
凉面
就和咱国内的龙须面一样,怎么好吃怎么来!
无任何食品添加剂、防腐剂,绝对绿色安全,配料只含小麦粉,植物油和食用盐。
这么好吃,尤其是纯手工、天然、超限量,日本国内都买不到的日本第一的超级细面,您能够通过我们新先聚品买到绝对是超级大福利啦!
不论是自己享用还是与家人、长辈、朋友分享都是我们在家中每日能享用的超高级又无比简单易烹饪的美味了!作为热爱尝鲜、吃喝遍全球的"中国500万富裕家庭"高品味"新先人"的您怎么能错过!?产量稀少,好吃看得见,手慢无噢!
PS:因为细面易碎,我们统一使用顺丰快递发货,如遇到破损请及时联系我们新先聚品客服,我们第一时间为您赔付。
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