【商品名称】浦城桂花糖

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【包装方式】：玻璃瓶

浦城以桂花为县花，有着桂花文化的历史古邑，2007年还被授予全国的“桂花之乡”。

山城人广种桂花树，以桂花为尊，以桂花为荣。桂，属木樨科，桂花也叫木樨花。

做好的桂花酱，花香馥郁，香甜如蜜，尝上一口，桂花在舌尖慢慢融化，顿时满足的像个孩子，吃完唇齿间还留着阵阵花香。

现代人工作、生活节奏加快，很难有闲瑕的时候，在您心烦意乱之时，试着停下脚步，来一杯桂花茶，享受一下身边美好的事物。

食用桂花，不仅是一件雅事，也是一种养生。用时间沉淀出一罐桂花露，那舌尖上绽放的芬芳和色泽，清可绝尘，浓能远溢，香气馥郁，如醺如醉。

浦城人这么爱桂花，大概就是因为它那独特的香气，浓香馥郁，十里飘香，如醺如醉。有诗赞曰：“桂子月中落，天香云外飘”。

传统手工制作工艺

浦城桂花的制作技艺已列入省级非物质文化遗产名录。

每到桂花飘香的季节，家家户户开始采花、择花、制作丹桂花酱。

桂花虽可以香飘半月，但一朵桂花只开3~4天就凋零了。头天初放，香气淡；第二天全开，香气最浓；第三、四天就开败了。

通常都是在花开的第二天，尚有露水挂于树上的清晨，在树下铺竹席、透明袋，用长竹竿轻轻敲打树枝，花自飘落下来。用手挑出残叶残枝、花梗、花蒂及变色损坏的花，处理之后便开始腌制桂花酱。

只用桂花与白糖搅拌，不放添加剂，经过人工反复的揉合，装在大缸中，腌渍一个月的时间。

从采收、选花、烫花、淋花、漂花、控花、渍花、腌制8道制作工序，这是花匠们吃饭的手艺，也是祖祖辈辈传承下来的手艺。

腌渍一个月后，即可装罐成品，砂糖的甜，桂花的香，都在桂花露那小小的玻璃瓶中，香甜如蜜。

舀一勺，只见那桂花依旧色泽鲜亮，滴下来的桂花露如蜂蜜一般，比蜂蜜更清甜，还带着浓浓的桂花香。

做成的桂花酱馥郁醇美，清甜可人。无论是泡水，还是入菜，亦或者是做糕点，有桂花露的地方，都有锦上添花的美妙。在喝米酒、酒酿圆子的时候也可以加一小勺。桂花酱的香甜中和了酒味，好看又好吃。

深受中老年人喜爱的藕粉，因为藕粉本身没有什么味道，加上一点这个桂花酱口感更好！

也可将桂花酱刮在面包上搭配食用，当桂花的清香遇到醇厚的面包，香甜的滋味在舌尖上跳转跳跃，仿佛每一个细胞都随之打开。