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下饭小菜瓦罐带鱼罐头

 品名：瓦罐带鱼罐头

 品质：无防腐剂、高固形物，升级出口级别 高端玻璃罐，避开传统铁罐运输摔瘪的问题。

 配料表：带鱼、料酒、植物油、酿造酱油、白砂糖、黄原胶、香辛料饮用水。固形物＞75%

经典口味：红烧原味

净含量：408克/罐

规格：6罐实惠组115元

生产日期：2025年6月11日

保质期：24个月

瓦罐带鱼罐头制作工艺：

相信很多观众对于瓦罐带鱼罐头的制作还不是很了解，给大家简易讲解一下制作流程：

首先，选用的带鱼原材料为肥美的大连秋刀鱼，彻底清洗干净后沥干水份。

第二个步骤是油炸带鱼，炸至外焦里嫩，捞出再进行轻微烤制，鱼身两面外表金黄后进入下一步步骤。

第三个步骤是作为带鱼罐头里的中华老字号看家的瓦罐工艺，经过油炸和炭烤后的带鱼，放入秘制汤汁的瓦罐内小火闷炖，待到充分入味后，准备罐装。

最后一次步骤是罐装，按照传统的制作工艺，焖炖后的带鱼和老汤装至玻璃罐内，不放防腐剂进入高温灭菌环节，带鱼在玻璃罐内进入再一次的高温沸腾，更加入味，水份的二次蒸发汤汁更浓郁。

瓦罐工艺经典玻璃瓶带鱼罐头，是老字号红塔的看家宝贝，在过去给红塔带来诸多荣誉，玻璃瓶瓦罐带鱼罐头功不可没，除特别渠道供应外，很少放开大众消费渠道，我们能见到的都是铁罐罐头，铁罐罐头在制作流程呈现到品质上和玻璃瓶的有很大的区别。所以玻璃瓶瓦罐带鱼罐头进驻咱们都市购实惠，大家可以尝尝鲜，因这款罐头内部的管理机制，不能长期供应都市购实惠。