板栗南瓜通常呈扁圆形或球形，个头不大，表皮颜色多为深绿色或墨绿色，带有浅绿色的条纹或斑点。

富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质。例如维生素 C 有助于增强免疫力，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维持肠道健康。近年来，也是健身达人和减肥人士喜爱的代餐主食之一。

软糯，飘着淡淡板栗香，细腻清甜

蒸熟后的板栗南瓜，混合着板栗的香味扑鼻而来，色泽金黄，看似咸蛋黄，实则却像莲蓉一般细腻，就连瓜皮也呈现出诱人的质地。

吃法多样，清蒸、煮粥、南瓜饼、做菜等等

无论是清蒸、煮粥还是制作南瓜饼等，都能展现出其出色的口感。比如清蒸后的板栗南瓜，用勺子轻轻一挖，就能感受到它的软糯，吃在嘴里，香甜的味道瞬间弥漫开来。用来煮粥时，它会使粥变得更加浓稠，增加了粥的口感层次和丰富度。制作成南瓜饼，其细腻的口感使得饼的质地更加柔软，让人回味无穷。

生产者介绍

农家出生的魏长，热爱农业，考入福建农林大学农学专业，在社会舆论家人的压力下，觉得学农没有前途，通过读书会的学习，认识有机农业，从此立定志向，建立信仰。走上社会，先后做过有机蔬菜的基地技术员和业务员，然而年少轻狂，眼高手低，遭遇各种挫折。最终决定，离开城市回到农村，耕种自己的田地，从小做起，2010年创办属于自己的有机农场，得到患病爱人支持，夫妻同心创奇迹。

妻子的重病因为有机生活得到医治，有机农业得到客户和村民认可。反思现代农业的弊端，回归中国传统有机农耕，和家庭农场模式，追求自然农法和社区支持农业模式，立志成为传道的农夫，推广有机生活理念。

农场创办到现在已经有十几年了，还记得，魏长刚开始有机种植的时候，十几个品种的蔬菜都被他折腾的失败了，但只有种植南瓜，让他有点小成功。

板栗南瓜生态种植，不使用任何化学农药、化肥、除草剂、激素等；施用以菇渣、啤酒糟、有机粪肥等发酵的堆肥，使用竹醋液防治病虫害，人工除草。