自从吃上甘肃农友吴龙龙的生态黑猪肉之后，就有集友不断追问：什么时候能吃上他家的牛肉啊？等啊盼啊，牛肉终于要来啦！

●生态黄牛肉之牛排🥩

黄牛和黑土猪一样，也是山地放牧，自由自在。

●品种为甘肃本地黄牛(早胜牛)，后代自繁

牧童心农场位于甘肃庆阳国家级自然保护区子午岭脚下，属于农林牧交错地带，是世界上黄土层最深厚的地区，千沟万壑，植被覆盖率90%以上，中草药上百种，为放牧提供了优质的草料。

每年农历三月至十月，黄牛在子午岭放牧，自行吃山间野果百草，补饲农场自种苜蓿；十一月入冬后主要在牛栏圈养，喂食自种生态玉米杆、玉米、黄豆或黑豆、紫苏油渣；养殖过程不使用工业饲料、化学添加剂、抗生素、激素等，会接种口蹄疫和布鲁斯杆菌疫苗。养殖周期三年以上。

●入冬后给黄牛喂食的食物

●肉质厚实紧致，肉香浓郁

●返乡青年吴龙龙在放牛

吴龙龙是大山里的娃，他走出了大山，又回到了大山，离开时他不想回来，但是四年的大学学习与实践，让他小宇宙爆发，决定回到大西北的广阔天地，去实现他的农业理想。

大四时他就开始筹划返乡，一毕业就马上行动起来。头两年，挖窑洞、修牛场、种地、放牧、养鸡养猪，满腔热情，收获却寥寥，遭到了乡亲四邻的嘲讽，遇到了各种困难，孤立无援的状态曾让他辗转反侧无法入眠。

还好，大山里走出的娃，韧性总是很强，他没有放弃，继续坚持，慢慢地把家人都团结了起来，让每位亲人都找到了自己的位置，农场也一点一点成长起来。

努力的人会发光，他因为经营农场结缘了志向相同的妻子郭梦琪，还生了一个可爱的小宝贝，组建了自己的小家庭。

小家庭：龙龙、琪琪、小西瓜

大家庭：龙爸、龙妈、龙叔、村民全职大姐、农忙时来帮忙的乡邻……

●牧童心生态玉米地

●补饲主要来源于自产的生态玉米

在吴龙龙的带领下，牧童心农场已经成长为一个典型的生态家庭农场，农场地处农林牧交错地带，是世界上黄土层最深厚的地区，放牧猪牛羊，山地梯田种植玉米、紫苏、小杂粮、苹果等，生态种植养殖相结合，目前农场内部已形成良性循环，产出的可以对外分享的食材有——苹果干、干核桃、猪肉、牛羊肉、羊肚菌、苹果、紫苏籽、紫苏油等。

对于未来农场的发展和规划，吴龙龙说：想要建一个苹果园、杏子园，新修黄土窑洞，再搭建些土房子，还要做两三个温室大棚，年出栏500头猪、1000只山羊、50头黄牛，修建一个生态小院能接待三五十人。

对于吴龙龙来说，目前最大的困难是缺少资金，也缺少共同创业的青年人。而对于妻子琪琪来说，在乡村生活她已经习惯而且也很喜欢，不过自从有了孩子之后，她感觉到了在乡村的孤独，没有朋友，没有交流，小孩子需要更多的小朋友一起玩，也想要给女儿更好的教育和生活。

他们每天真的很忙很累，但是他们却从未停止努力。琪琪在微信里写道：生活愁苦，但也住着美好……

●生活愁苦，但也住着美好

我们不仅要找寻安心美味的食材，更要了解食材背后的生产者。希望更多的朋友认识龙龙和琪琪，知道他们的坚持，肯定他们的劳动成果。

【品名】牧童心农场·生态黄牛肉(山地放牧)

【品种】甘肃本地黄牛(早胜牛)

【品类】牛里脊/牛腱子/牛腩/牛肉/牛排/牛排骨(切块)/牛骨(切块)/牛肉馅/生牛油等

【价格】35-108元不等

【产地】甘肃庆阳宁县盘克镇武洛村