推荐一款自饮、聚餐或送礼都很拿得出手的列级名庄高性价比精品葡萄酒：2019 年爱诗途酒庄金象干红（Chateau Cos d'Estournel G d'Estournel Medoc），此酒的亮点如下：

• 爱诗途：始于 1791 年，波尔多超二级名庄；

• 金象干红：原古乐干红，爱诗途三牌酒，获《神之水滴》收录；

• 出自梅多克经典大年，WE 98 分肯定；

• 可配 6 瓶装原木箱，自饮或送礼佳品；

• 整箱低均 25%，性价比高。

注：此酒有 6 瓶原装木箱，够满 6 瓶需木箱，请下单时备注。

以下是这款干红的详细介绍。

1、爱诗途：始于 1791 年，波尔多超二级名庄

爱诗途酒庄位于波尔多（Bordeaux）左岸梅多克（Medoc）圣埃斯泰夫村（Saint-Estephe），在 1855 分级中被评定为 14 家二级庄之一。在罗伯特·帕克（Robert Parker）的“波尔多神奇 20（The Magical 20）”名单中，爱诗途酒庄位居榜首，已是超二级庄的水准。

爱诗途酒庄始于 1791 年，得名于创始人路易斯-加斯帕德·爱诗途（Louis Gaspard d’Estournel）。路易斯-加斯帕德·爱诗途非常迷恋东方的文化与艺术，在建造城堡时，将中国古钟楼、印度大象、苏丹木雕门、钟乳石笋以及西方建筑精华集合在一起，成为一座“献给葡萄酒的豪华宫殿”，而他本人也被誉为“圣埃斯泰夫大君（Maharajah of Saint-Estephe）”。

路易斯将整个身心都投入到酒庄品质的提升之中，虽然曾数度被迫出售酒庄，但每次经济好转后他都竭力将其购回。这份贯穿路易斯终生的热情与坚韧，成功使得爱诗途跻身波尔多名庄之列，并在 1855 年的梅多克分级中获评二级庄。

2000 年，米歇尔·瑞比尔（Michel Reybier）及其家族购得酒庄，带领爱诗途再创辉煌，以稳定且过硬的葡萄酒品质，夯实了酒庄“超二级庄”的声誉。多年来，爱诗途酒庄正牌干红曾拿下帕克、詹姆斯·萨克林（James Suckling）、杰布·邓纳克（Jeb Dunnuck）的满分。

2、金象干红：原古乐干红，爱诗途三牌酒，获《神之水滴》收录

金象干红是爱诗途酒庄的三牌酒，其前身是古乐干红（Goulee by Cos d'Estournel）。酒庄选取了梅多克北部近海处 Goulee 港湾的高品质地块，Goulee 曾经是被基隆河口包围的岛屿，离圣埃斯泰夫不远，土壤有着多层次的砾石，排水性好。轻柔的海风能在较热的天气调节温度，让果实保持新鲜感。于是，爱诗途决定在这里酿造一款带有新世界概念的梅多克葡萄酒，所有的种植、酿造都由爱诗途团队进行。古乐干红的初个年份是 2003 年，名字一直沿用到 2018 年。

前面我们提到，爱诗途酒庄与亚洲文化一直有很深的牵绊，酒庄那只驮着宝塔的大象形象深入人心。大象在东南亚象征着财富，在中国文化中亦有吉祥如意的美好寓意。爱诗途酒庄希望将这份好运融进佳酿里，传递给每一位品享者，于是便从 2019 年份开始，正式将“古乐干红”更名为“金象干红”。

值得一提的是，日本人气葡萄酒漫画《神之水滴》收录了 2005 年份的古乐（金象）干红，称之为“保留波尔多风格的现代葡萄酒”。

3、以梅洛为主导的波尔多混酿，圆润丰腴、精致优雅

爱诗途酒庄每年的梅洛（Merlot）混酿比例相当高，比起圣埃斯泰夫村的其他酒庄更显圆润丰腴。这款金象干红采用 86% 梅洛、13% 赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和 1% 品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成。其中梅洛占比较大，使得葡萄酒的口感更加丰腴顺滑，并增添李子、红莓、醋栗等香气，使得葡萄酒更加有肉感。赤霞珠为葡萄酒增添了单宁、酸度，支撑起葡萄酒的架构。品丽珠为葡萄酒增添精致的香气和优雅的口感。

4、不锈钢罐发酵，50% 新法国橡木桶熟成

此酒延续了爱诗途酒庄严谨的酿酒风格，葡萄从采摘到直至装瓶都遵循利用重力的原则，以确保葡萄酒的天然品质。葡萄由手工采摘，送回酒庄仔细挑选后，去梗破皮，接着进行低温冷浸泡，这使得葡萄酒得到丰腴饱满的口感。发酵在温控的小型不锈钢罐中进行，之后在法国橡木桶中陈年，新桶比例在 50% 左右。长时间的橡木桶陈年优化了葡萄酒的结构层次，风味变得更加复杂，也更耐陈年。

5、风味品鉴

此酒散发着浓郁的李子干、波森莓、黑莓、黑樱桃香气，巧克力、针叶树、湿润泥土、烟草、香草豆、香辛料等复杂的气息点缀其中。入口酒体中等至饱满，单宁成熟细腻，酸度均衡多汁，结构扎实紧凑，余味的咸鲜感恰到好处。现在即可饮用，也具备良好的陈年潜力。

6、出自梅多克经典大年，WE 98 分肯定

2019 年是波尔多梅多克毋庸置疑的大年，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）整体打了 98 的高分。这一年的夏季炎热且干燥，但周期性的降雨有效防止了葡萄过分成熟，葡萄酒果味浓郁，质地细腻精致。

此为产区年份评分，截图源自 WE

詹姆斯·萨克林也曾称，从简单的波尔多大区级葡萄酒到列级庄佳酿，表现大多很好。这一年份更趋近于波尔多的经典风格，酒精度、果味和单宁等要素之间平衡得恰到好处。

7、可配 6 瓶装原木箱，自饮或送礼佳品

此酒配有原木箱，6 瓶葡萄酒交错地横放在精致的木箱中，看上去颇有格调。家里放一箱日常喝，或者拿来送亲友都诚意满满。

8、整箱低均 25%，性价比高

此截图为当前数据，仅供参考，如有变动请以更新为准

此酒在 WS 上的均价为人民币 255 元/瓶，此次酒百科整箱优惠后的价格比税前均价还要低 25%，性价比很高。

9、爱诗途酒庄金象干红的基本信息

• 品种：86% 梅洛、13% 赤霞珠、1% 品丽珠

• 产地：法国波尔多梅多克

• 类型：干红

• 年份：2019

• 评级：波尔多二级庄

• 酒精度：13.5%

• 包装：750 毫升/瓶，6 瓶/木箱，横放

• 适饮期：现在，也可继续窖藏数年

• 醒酒时间：40-60 分钟

• 侍酒温度：15-18℃

• 配餐：牛排、野味、奶酪

• 官网：www.estournel.com

• 其它：软木塞

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