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书名：运营管理
定价：69.0
ISBN：9787121418587
作者：无
版次：第1版
出版时间：2021-09
内容提要：
本书在借鉴已有运营管理理论和实践的基础上，系统介绍了运营管理的知识、技能和思想，尤其是通过大量新案例将理论与实践紧密结合起来，希望为提升读者的运营管理能力提供切实有效的帮助。同时，本书加大了关于服务运营管理内容的篇幅，弥补了目前大多数教材偏重于生产运营管理的不足。本书分为导论、运营系统设计、运营系统计划、运营系统控制与优化4篇，共计16章。本书可作为高等院校工商管理类、管理科学与工程类，以及一些财经类等专业的本科生、研究生（包括MBA）的教材，也可作为企业管理培训和解决企业运营实践问题的参考用书。
作者简介：
王国弘，男，副教授，陕西师范大学商学院教师，从事管理学、管理科学与工程方向教学与研究多年，实践与教学、研究经验丰富。
目录：
**篇 导 论
第1章 运营管理概论 1
1.1 运营管理的本质和意义 1
1.1.1 运营管理的含义 1
1.1.2 运营管理的目标 2
1.1.3 运营管理的对象 3
1.1.4 运营管理的意义 3
1.2 运营管理的发展历史 4
1.2.1 运营管理之工业革命阶段 4
1.2.2 运营管理之科学管理阶段 5
1.2.3 运营管理之管理科学阶段 7
1.2.4 运营管理之现代发展阶段 8
1.3 运营管理的发展趋势 12
1.3.1 基于时间的竞争 12
1.3.2 基于制造与服务融合的竞争 12
1.3.3 基于生态友好的竞争 13
1.3.4 基于伦理道德的竞争 13
1.3.5 基于大规模定制的竞争 14
1.3.6 基于经济全球化的竞争 14
1.3.7 基于全面创新的竞争 15
1.3.8 基于智能制造的竞争 15
1.4 运营管理的学习框架 16
1.4.1 运营管理的内容分类 16
1.4.2 运营管理的学习重点 16
1.4.3 运营管理的学科体系 17
本章小结 17
思考题 18
第2章 运营绩效管理 19
2.1 运营绩效管理概述 19
2.1.1 绩效 19
2.1.2 运营绩效及管理 20
2.1.3 绩效管理制度化 22
2.2 运营绩效的评价 22
2.2.1 运营绩效评价概述 22
2.2.2 运营绩效评价流程 24
2.3 运营绩效的评价指标体系 25
2.3.1 运营绩效评价的指标选择 25
2.3.2 运营绩效评价的具体指标 27
2.3.3 运营绩效评价指标权重的确定 31
2.3.4 运营绩效评价指标评价标准的
确定 32
2.4 运营绩效的评价方法 32
2.4.1 个人绩效评价方法 33
2.4.2 团队绩效评价方法 34
2.4.3 组织绩效评价方法 36
2.5 运营绩效的改进 39
2.5.1 运营绩效的改进及流程 39
2.5.2 组织绩效改进方法 40
2.5.3 员工绩效改进方法 41
2.5.4 卓越绩效模式 43
本章小结 45
思考题 45
第3章 运营战略管理 46
3.1 运营战略管理的发展 46
3.1.1 战略与企业战略 46
3.1.2 战略管理理论的发展阶段 48
3.1.3 运营战略理论基础 53
3.2 企业总体战略 54
3.2.1 专一化战略和多元化战略 55
3.2.2 扩张战略、收缩战略、稳定战略和
更新战略 56
3.2.3 水平一体化战略和垂直一体化
战略 58
3.3 企业运营的竞争战略 60
3.3.1 成本领先竞争战略 61
3.3.2 差异化竞争战略 62
3.3.3 质量竞争战略 63
3.3.4 快速响应竞争战略 64
3.3.5 创新竞争战略 65
3.4 运营战略的制定与实施 66
3.4.1 运营战略的识别与制定 67
3.4.2 运营战略系统及主要分析方法 68
3.4.3 运营战略的选择 70
3.4.4 运营战略的实施与评估 71
本章小结 72
思考题 72
第二篇 运营系统设计
第4章 产品与服务设计 73
4.1 产品与新产品研发 73
4.1.1 新产品概述 73
4.1.2 产品研发战略 74
4.1.3 产品设计趋势 75
4.2 产品设计 76
4.2.1 产品创意 77
4.2.2 产品核心内容及可行性分析 78
4.2.3 产品设计过程 79
4.3 服务设计 81
4.3.1 服务设计概述 81
4.3.2 服务设计与选择 84
4.3.3 服务系统设计 88
4.3.4 服务质量设计 91
4.4 新产品设计理念与技术 94
4.4.1 基于制造全过程的产品设计 95
4.4.2 基于全生命周期的产品设计 97
4.4.3 基于并行工程的产品设计 98
4.4.4 基于逆向工程的产品设计 101
本章小结 102
思考题 103
第5章 流程设计 104
5.1 流程设计与优化 104
5.1.1 流程管理 104
5.1.2 流程设计 105
5.1.3 流程优化 107
5.1.4 流程优化的主要方法 108
5.2 生产流程 110
5.2.1 生产流程及要素 110
5.2.2 生产流程类型 111
5.2.3 生产流程设计的影响因素 113
5.2.4 生产流程设计 114
5.2.5 生产流程平衡 117
5.3 服务流程 118
5.3.1 服务流程及要素 118
5.3.2 服务流程类型 119
5.3.3 服务流程设计的影响因素 120
5.3.4 服务流程设计 120
5.4 企业业务流程再造 123
5.4.1 BPR的本质及发展 123
5.4.2 BPR的实施方法和步骤 124
5.4.3 BPR的常见模式和实施原则 125
5.4.4 BPR中的信息技术 127
本章小结 129
思考题 129
第6章 工作设计 130
6.1 工作设计的意义及发展 130
6.1.1 工作设计的概念及内容 130
6.1.2 工作设计的影响因素 131
6.1.3 工作设计的流程 131
6.2 工作分析 132
6.2.1 工作分析的概念及主要内容 132
6.2.2 岗位说明书 133
6.2.3 工作分析的步骤和意义 134
6.2.4 工作分析的主要理论及方法 134
6.3 工作研究 135
6.3.1 工作研究的概念及主要内容 135
6.3.2 工作的方法研究 137
6.3.3 工作的作业测定 140
6.3.4 工作时间研究中的模特法 143
6.4 工作设计理念及方法 146
6.4.1 基于工作效率的工作设计方法 146
6.4.2 基于行为科学管理理论的工作
设计方法 147
6.4.3 基于人机工程学的工作设计方法 151
6.4.4 基于综合模式的工作设计方法 155
本章小结 156
思考题 157
第7章 企业选址 158
7.1 企业选址的意义及过程 158
7.1.1 企业选址概述 158
7.1.2 企业选址的意义 160
7.1.3 企业选址决策的过程 161
7.2 企业选址的影响因素 162
7.2.1 宏观因素 162
7.2.2 微观因素 163
7.2.3 不同地方选址优劣势比较 165
7.3 企业选址的主要原则 166
7.3.1 靠近市场 166
7.3.2 靠近资源 167
7.3.3 靠近集聚区 167
7.3.4 靠近竞争者 168
7.4 企业选址的主要方法 168
7.4.1 量本利分析法 168
7.4.2 综合评分法 169
7.4.3 线性规划法 170
7.4.4 图论法 171
7.4.5 重心法 171
7.4.6 地理信息系统法 172
本章小结 172
思考题 173
第8章 设施布置 174
8.1 设施布置的目标及意义 174
8.1.1 设施布置概述 174
8.1.2 设施布置的影响因素与原则 175
8.1.3 设施布置的决策过程 176
8.2 设施布置的主要形式 177
8.2.1 固定型设施布置 177
8.2.2 产品型设施布置 178
8.2.3 工艺型设施布置 178
8.2.4 单元型设施布置 179
8.2.5 成组型设施布置 180
8.2.6 混合型设施布置 182
8.3 生产设施布置 182
8.3.1 厂区布置 183
8.3.2 车间布置 184
8.3.3 生产线布置 185
8.3.4 仓库布置 188
8.4 服务业的设施布置 190
8.4.1 零售业的设施布置 191
8.4.2 超市的设施布置 194
8.4.3 医院的设施布置 197
8.4.4 办公室的设施布置 200
8.5 设施布置的主要方法 201
8.5.1 从—至表法 201
8.5.2 作业相关图法 204
8.5.3 新设备布置问题 206
8.5.4 系统布置设计方法 208
本章小结 210
思考题 210
第三篇 运营系统计划
第9章 预测管理 211
9.1 预测 211
9.1.1 预测的含义与意义 211
9.1.2 预测的分类 211
9.1.3 预测的一般程序及需要注意的
问题 213
9.2 预测的定性方法 214
9.2.1 用户意见调查法 215
9.2.2 德尔菲法 215
9.2.3 情景预测法 216
9.2.4 经理意见法 217
9.2.5 销售人员意见法 217
9.3 预测的时间序列预测模型 218
9.3.1 时间序列预测模型的特征 218
9.3.2 时间序列的移动平均法 219
9.3.3 时间序列的指数平滑法 220
9.3.4 时间序列的分解模型 224
9.4 预测的因果模型 228
9.4.1 因果模型 228
9.4.2 因果模型的回归模型 228
9.4.3 因果模型的计量经济预测模型 231
9.4.4 因果模型的投入产出预测模型 233
9.5 预测误差与监控 234
9.5.1 预测误差 234
9.5.2 预测误差评价指标 235
9.5.3 预测监控 238
本章小结 240
思考题 240
第10章 生产计划与能力管理 241
10.1 生产计划与生产能力 241
10.1.1 生产计划 241
10.1.2 生产能力 242
10.1.3 生产计划与生产能力的关系 244
10.2 综合生产计划 245
10.2.1 综合生产计划概述 245
10.2.2 综合生产计划的制订策略 245
10.2.3 综合生产计划的制订过程 246
10.2.4 综合生产计划制订的主要方法 247
10.3 主生产计划 249
10.3.1 主生产计划概述 249
10.3.2 主生产计划制订的主要类型和
策略 251
10.3.3 主生产计划制订的过程 252
10.4 企业资源计划 255
10.4.1 企业资源计划概述 255
10.4.2 订货点法 255
10.4.3 物料需求计划 258
10.4.4 制造资源计划 264
10.4.5 企业资源计划系统 266
10.5 生产作业计划 268
10.5.1 生产作业计划概述 268
10.5.2 生产作业计划编制步骤 270
10.5.3 生产作业订单排序 272
10.5.4 生产作业调度 277
10.5.5 生产作业控制 278
本章小结 280
思考题 280
第11章 服务计划与能力管理 281
11.1 服务计划与服务能力概述 281
11.1.1 服务计划 281
11.1.2 服务能力 283
11.2 服务系统交付管理与服务效率 284
11.2.1 服务系统的交付能力管理 284
11.2.2 服务系统的交付效率管理 285
11.2.3 服务系统的交付质量管理 286
11.2.4 服务系统的交付技术 287
11.3 服务系统排队管理与顾客满意度 290
11.3.1 排队系统概述 290
11.3.2 排队系统的描述 291
11.3.3 排队系统的主要指标及表示
符号 294
11.3.4 M/M/s等待制排队模型 296
11.4 服务系统排班管理与员工满意度 299
11.4.1 服务系统人员排班概述 299
11.4.2 服务系统人员的排班方法 300
11.4.3 典型服务系统的人员调度 302
11.5 服务系统收益管理与效益*大化 304
11.5.1 收益管理概述 304
11.5.2 收益管理的实施特点和内容 305
11.5.3 收益管理的主要方法 306
本章小结 308
思考题 309
第四篇 运营系统控制与优化
第12章 库存管理与控制 310
12.1 库存 310
12.1.1 库存的概念 310
12.1.2 库存的类型 311
12.1.3 库存相关内容 312
12.2 库存管理 314
12.2.1 库存管理的概念及意义 314
12.2.2 库存管理的内容及绩效指标 315
12.2.3 库存管理系统类型与存在问题 317
12.3 库存管理模型 319
12.3.1 订货点模型 319
12.3.2 经济订货批量模型 320
12.3.3 经济生产批量模型 322
12.3.4 批量折扣模型 324
12.3.5 随机库存模型 327
12.3.6 单周期库存模型 330
12.4 库存控制方法 332
12.4.1 准时制库存管理方法 332
12.4.2 ABC库存分类法 332
12.4.3 CVA库存分类法 334
12.4.4 库存盘点实践法 334
本章小结 335
思考题 336
第13章 供应链与物流管理 337
13.1 物流与供应链概述 337
13.1.1 物流概述 337
13.1.2 供应链概述 338
13.1.3 供应链与物流的关系 339
13.2 供应链系统设计及供应商管理 339
13.2.1 供应链系统设计 339
13.2.2 供应链中的供应商管理 340
13.2.3 供应链中供应商的绩效评价 342
13.3 供应链管理中的物流管理 343
13.3.1 供应链中物流的运输方式 343
13.3.2 供应链中物流的运输成本管理 344
13.3.3 供应链中物流的运输路径管理 345
13.3.4 供应链中物流的运输量管理 346
13.4 供应链管理中的库存控制 347
13.4.1 供应链中的牛鞭效应管理 347
13.4.2 供应链中的供应商管理库存 348
13.4.3 供应链中的联合库存管理 349
13.4.4 供应链中的第三方库存管理 349
13.4.5 供应链中的多级库存管理 350
13.5 供应链管理中的采购管理 350
13.5.1 供应链管理中的采购模式 350
13.5.2 当代采购模式 351
13.5.3 采购价格谈判 353
13.5.4 准时采购策略 353
13.6 供应链管理中的配送管理 354
13.6.1 物流配送管理 354
13.6.2 配送需求计划 355
本章小结 357
思考题 358
第14章 项目管理 359
14.1 项目管理概述 359
14.1.1 项目 359
14.1.2 项目管理 359
14.1.3 项目管理发展 360
14.1.4 项目管理的流程及注意事项 361
14.2 项目的组织管理 362
14.2.1 有效的项目团队 362
14.2.2 项目组织的结构形式 363
14.3 项目的工期管理 365
14.3.1 项目工期管理概述 365
14.3.2 项目工期管理的关键路线法 367
14.3.3 项目进度管理的计划评审技术 370
14.4 项目的成本管理 372
14.4.1 项目成本管理概述 372
14.4.2 项目成本的估算 374
14.4.3 项目成本的预算 375
14.4.4 项目成本的控制 376
14.5 项目的质量管理 376
14.5.1 项目质量管理概述 376
14.5.2 项目质量的计划 377
14.5.3 项目质量的保障 378
14.5.4 项目质量的控制 378
14.6 项目的风险管理 379
14.6.1 项目风险管理概述 379
14.6.2 项目风险管理计划 379
14.6.3 项目风险识别 380
14.6.4 项目风险度量 381
14.6.5 项目风险监控 381
14.7 网络计划优化 383
14.7.1 项目工期优化 383
14.7.2 项目资源优化 384
14.7.3 项目的综合优化 385
本章小结 388
思考题 388
第15章 质量管理 389
15.1 质量与质量管理 389
15.1.1 质量的内涵与评价指标 389
15.1.2 质量管理概述 389
15.1.3 质量管理的发展 390
15.1.4 质量管理的著名质量奖项 391
15.2 质量设计 391
15.2.1 质量设计概述 391
15.2.2 质量设计的依据和内容 392
15.2.3 质量设计的方法与工具 392
15.3 质量成本 394
15.3.1 质量成本概述 394
15.3.2 质量成本管理 395
15.3.3 质量成本分析方法 396
15.4 质量检验 398
15.4.1 质量检验概述 398
15.4.2 质量检验的内容与类型 398
15.4.3 质量的抽样检验 400
15.5 质量控制 401
15.5.1 质量控制概述 401
15.5.2 质量控制的“老七种”工具 401
15.6 质量管理方法 407
15.6.1 全面质量管理方法 407
15.6.2 戴明环质量管理方法 408
15.6.3 六西格玛质量管理方法 409
15.7 质量管理体系 411
15.7.1 ISO 9000质量体系概述 412
15.7.2 质量管理体系的建立与实施 414
15.7.3 质量管理体系的审核与认证 415
15.7.4 其他主要的质量体系标准 417
本章小结 419
思考题 419
第16章 设备维修管理 420
16.1 设备维修管理概论 420
16.1.1 设备管理概论 420
16.1.2 设备维修概论 420
16.2 设备故障及维修 421
16.2.1 设备磨损 421
16.2.2 设备故障 422
16.2.3 设备维修的主要内容 424
16.2.4 设备维修的主要模式 425
16.2.5 设备的全面生产维修 426
16.3 设备故障的基本维修类型 427
16.3.1 小修、中修与大修 427
16.3.2 集中维修与分散维修 428
16.3.3 自行维修与委托维修 428
16.4 设备维修的主要策略 429
16.4.1 设备维修的外包策略 429
16.4.2 设备维修的备用设备策略 429
16.4.3 设备维修的维修人员安排策略 430
16.4.4 设备维修的设备更新策略 432
16.4.5 设备维修的设备可靠性策略 433
本章小结 435
思考题 435
参考文献 436
定价：69.0
ISBN：9787121418587
作者：无
版次：第1版
出版时间：2021-09
内容提要：
本书在借鉴已有运营管理理论和实践的基础上，系统介绍了运营管理的知识、技能和思想，尤其是通过大量新案例将理论与实践紧密结合起来，希望为提升读者的运营管理能力提供切实有效的帮助。同时，本书加大了关于服务运营管理内容的篇幅，弥补了目前大多数教材偏重于生产运营管理的不足。本书分为导论、运营系统设计、运营系统计划、运营系统控制与优化4篇，共计16章。本书可作为高等院校工商管理类、管理科学与工程类，以及一些财经类等专业的本科生、研究生（包括MBA）的教材，也可作为企业管理培训和解决企业运营实践问题的参考用书。
作者简介：
王国弘，男，副教授，陕西师范大学商学院教师，从事管理学、管理科学与工程方向教学与研究多年，实践与教学、研究经验丰富。
目录：
**篇 导 论
第1章 运营管理概论 1
1.1 运营管理的本质和意义 1
1.1.1 运营管理的含义 1
1.1.2 运营管理的目标 2
1.1.3 运营管理的对象 3
1.1.4 运营管理的意义 3
1.2 运营管理的发展历史 4
1.2.1 运营管理之工业革命阶段 4
1.2.2 运营管理之科学管理阶段 5
1.2.3 运营管理之管理科学阶段 7
1.2.4 运营管理之现代发展阶段 8
1.3 运营管理的发展趋势 12
1.3.1 基于时间的竞争 12
1.3.2 基于制造与服务融合的竞争 12
1.3.3 基于生态友好的竞争 13
1.3.4 基于伦理道德的竞争 13
1.3.5 基于大规模定制的竞争 14
1.3.6 基于经济全球化的竞争 14
1.3.7 基于全面创新的竞争 15
1.3.8 基于智能制造的竞争 15
1.4 运营管理的学习框架 16
1.4.1 运营管理的内容分类 16
1.4.2 运营管理的学习重点 16
1.4.3 运营管理的学科体系 17
本章小结 17
思考题 18
第2章 运营绩效管理 19
2.1 运营绩效管理概述 19
2.1.1 绩效 19
2.1.2 运营绩效及管理 20
2.1.3 绩效管理制度化 22
2.2 运营绩效的评价 22
2.2.1 运营绩效评价概述 22
2.2.2 运营绩效评价流程 24
2.3 运营绩效的评价指标体系 25
2.3.1 运营绩效评价的指标选择 25
2.3.2 运营绩效评价的具体指标 27
2.3.3 运营绩效评价指标权重的确定 31
2.3.4 运营绩效评价指标评价标准的
确定 32
2.4 运营绩效的评价方法 32
2.4.1 个人绩效评价方法 33
2.4.2 团队绩效评价方法 34
2.4.3 组织绩效评价方法 36
2.5 运营绩效的改进 39
2.5.1 运营绩效的改进及流程 39
2.5.2 组织绩效改进方法 40
2.5.3 员工绩效改进方法 41
2.5.4 卓越绩效模式 43
本章小结 45
思考题 45
第3章 运营战略管理 46
3.1 运营战略管理的发展 46
3.1.1 战略与企业战略 46
3.1.2 战略管理理论的发展阶段 48
3.1.3 运营战略理论基础 53
3.2 企业总体战略 54
3.2.1 专一化战略和多元化战略 55
3.2.2 扩张战略、收缩战略、稳定战略和
更新战略 56
3.2.3 水平一体化战略和垂直一体化
战略 58
3.3 企业运营的竞争战略 60
3.3.1 成本领先竞争战略 61
3.3.2 差异化竞争战略 62
3.3.3 质量竞争战略 63
3.3.4 快速响应竞争战略 64
3.3.5 创新竞争战略 65
3.4 运营战略的制定与实施 66
3.4.1 运营战略的识别与制定 67
3.4.2 运营战略系统及主要分析方法 68
3.4.3 运营战略的选择 70
3.4.4 运营战略的实施与评估 71
本章小结 72
思考题 72
第二篇 运营系统设计
第4章 产品与服务设计 73
4.1 产品与新产品研发 73
4.1.1 新产品概述 73
4.1.2 产品研发战略 74
4.1.3 产品设计趋势 75
4.2 产品设计 76
4.2.1 产品创意 77
4.2.2 产品核心内容及可行性分析 78
4.2.3 产品设计过程 79
4.3 服务设计 81
4.3.1 服务设计概述 81
4.3.2 服务设计与选择 84
4.3.3 服务系统设计 88
4.3.4 服务质量设计 91
4.4 新产品设计理念与技术 94
4.4.1 基于制造全过程的产品设计 95
4.4.2 基于全生命周期的产品设计 97
4.4.3 基于并行工程的产品设计 98
4.4.4 基于逆向工程的产品设计 101
本章小结 102
思考题 103
第5章 流程设计 104
5.1 流程设计与优化 104
5.1.1 流程管理 104
5.1.2 流程设计 105
5.1.3 流程优化 107
5.1.4 流程优化的主要方法 108
5.2 生产流程 110
5.2.1 生产流程及要素 110
5.2.2 生产流程类型 111
5.2.3 生产流程设计的影响因素 113
5.2.4 生产流程设计 114
5.2.5 生产流程平衡 117
5.3 服务流程 118
5.3.1 服务流程及要素 118
5.3.2 服务流程类型 119
5.3.3 服务流程设计的影响因素 120
5.3.4 服务流程设计 120
5.4 企业业务流程再造 123
5.4.1 BPR的本质及发展 123
5.4.2 BPR的实施方法和步骤 124
5.4.3 BPR的常见模式和实施原则 125
5.4.4 BPR中的信息技术 127
本章小结 129
思考题 129
第6章 工作设计 130
6.1 工作设计的意义及发展 130
6.1.1 工作设计的概念及内容 130
6.1.2 工作设计的影响因素 131
6.1.3 工作设计的流程 131
6.2 工作分析 132
6.2.1 工作分析的概念及主要内容 132
6.2.2 岗位说明书 133
6.2.3 工作分析的步骤和意义 134
6.2.4 工作分析的主要理论及方法 134
6.3 工作研究 135
6.3.1 工作研究的概念及主要内容 135
6.3.2 工作的方法研究 137
6.3.3 工作的作业测定 140
6.3.4 工作时间研究中的模特法 143
6.4 工作设计理念及方法 146
6.4.1 基于工作效率的工作设计方法 146
6.4.2 基于行为科学管理理论的工作
设计方法 147
6.4.3 基于人机工程学的工作设计方法 151
6.4.4 基于综合模式的工作设计方法 155
本章小结 156
思考题 157
第7章 企业选址 158
7.1 企业选址的意义及过程 158
7.1.1 企业选址概述 158
7.1.2 企业选址的意义 160
7.1.3 企业选址决策的过程 161
7.2 企业选址的影响因素 162
7.2.1 宏观因素 162
7.2.2 微观因素 163
7.2.3 不同地方选址优劣势比较 165
7.3 企业选址的主要原则 166
7.3.1 靠近市场 166
7.3.2 靠近资源 167
7.3.3 靠近集聚区 167
7.3.4 靠近竞争者 168
7.4 企业选址的主要方法 168
7.4.1 量本利分析法 168
7.4.2 综合评分法 169
7.4.3 线性规划法 170
7.4.4 图论法 171
7.4.5 重心法 171
7.4.6 地理信息系统法 172
本章小结 172
思考题 173
第8章 设施布置 174
8.1 设施布置的目标及意义 174
8.1.1 设施布置概述 174
8.1.2 设施布置的影响因素与原则 175
8.1.3 设施布置的决策过程 176
8.2 设施布置的主要形式 177
8.2.1 固定型设施布置 177
8.2.2 产品型设施布置 178
8.2.3 工艺型设施布置 178
8.2.4 单元型设施布置 179
8.2.5 成组型设施布置 180
8.2.6 混合型设施布置 182
8.3 生产设施布置 182
8.3.1 厂区布置 183
8.3.2 车间布置 184
8.3.3 生产线布置 185
8.3.4 仓库布置 188
8.4 服务业的设施布置 190
8.4.1 零售业的设施布置 191
8.4.2 超市的设施布置 194
8.4.3 医院的设施布置 197
8.4.4 办公室的设施布置 200
8.5 设施布置的主要方法 201
8.5.1 从—至表法 201
8.5.2 作业相关图法 204
8.5.3 新设备布置问题 206
8.5.4 系统布置设计方法 208
本章小结 210
思考题 210
第三篇 运营系统计划
第9章 预测管理 211
9.1 预测 211
9.1.1 预测的含义与意义 211
9.1.2 预测的分类 211
9.1.3 预测的一般程序及需要注意的
问题 213
9.2 预测的定性方法 214
9.2.1 用户意见调查法 215
9.2.2 德尔菲法 215
9.2.3 情景预测法 216
9.2.4 经理意见法 217
9.2.5 销售人员意见法 217
9.3 预测的时间序列预测模型 218
9.3.1 时间序列预测模型的特征 218
9.3.2 时间序列的移动平均法 219
9.3.3 时间序列的指数平滑法 220
9.3.4 时间序列的分解模型 224
9.4 预测的因果模型 228
9.4.1 因果模型 228
9.4.2 因果模型的回归模型 228
9.4.3 因果模型的计量经济预测模型 231
9.4.4 因果模型的投入产出预测模型 233
9.5 预测误差与监控 234
9.5.1 预测误差 234
9.5.2 预测误差评价指标 235
9.5.3 预测监控 238
本章小结 240
思考题 240
第10章 生产计划与能力管理 241
10.1 生产计划与生产能力 241
10.1.1 生产计划 241
10.1.2 生产能力 242
10.1.3 生产计划与生产能力的关系 244
10.2 综合生产计划 245
10.2.1 综合生产计划概述 245
10.2.2 综合生产计划的制订策略 245
10.2.3 综合生产计划的制订过程 246
10.2.4 综合生产计划制订的主要方法 247
10.3 主生产计划 249
10.3.1 主生产计划概述 249
10.3.2 主生产计划制订的主要类型和
策略 251
10.3.3 主生产计划制订的过程 252
10.4 企业资源计划 255
10.4.1 企业资源计划概述 255
10.4.2 订货点法 255
10.4.3 物料需求计划 258
10.4.4 制造资源计划 264
10.4.5 企业资源计划系统 266
10.5 生产作业计划 268
10.5.1 生产作业计划概述 268
10.5.2 生产作业计划编制步骤 270
10.5.3 生产作业订单排序 272
10.5.4 生产作业调度 277
10.5.5 生产作业控制 278
本章小结 280
思考题 280
第11章 服务计划与能力管理 281
11.1 服务计划与服务能力概述 281
11.1.1 服务计划 281
11.1.2 服务能力 283
11.2 服务系统交付管理与服务效率 284
11.2.1 服务系统的交付能力管理 284
11.2.2 服务系统的交付效率管理 285
11.2.3 服务系统的交付质量管理 286
11.2.4 服务系统的交付技术 287
11.3 服务系统排队管理与顾客满意度 290
11.3.1 排队系统概述 290
11.3.2 排队系统的描述 291
11.3.3 排队系统的主要指标及表示
符号 294
11.3.4 M/M/s等待制排队模型 296
11.4 服务系统排班管理与员工满意度 299
11.4.1 服务系统人员排班概述 299
11.4.2 服务系统人员的排班方法 300
11.4.3 典型服务系统的人员调度 302
11.5 服务系统收益管理与效益*大化 304
11.5.1 收益管理概述 304
11.5.2 收益管理的实施特点和内容 305
11.5.3 收益管理的主要方法 306
本章小结 308
思考题 309
第四篇 运营系统控制与优化
第12章 库存管理与控制 310
12.1 库存 310
12.1.1 库存的概念 310
12.1.2 库存的类型 311
12.1.3 库存相关内容 312
12.2 库存管理 314
12.2.1 库存管理的概念及意义 314
12.2.2 库存管理的内容及绩效指标 315
12.2.3 库存管理系统类型与存在问题 317
12.3 库存管理模型 319
12.3.1 订货点模型 319
12.3.2 经济订货批量模型 320
12.3.3 经济生产批量模型 322
12.3.4 批量折扣模型 324
12.3.5 随机库存模型 327
12.3.6 单周期库存模型 330
12.4 库存控制方法 332
12.4.1 准时制库存管理方法 332
12.4.2 ABC库存分类法 332
12.4.3 CVA库存分类法 334
12.4.4 库存盘点实践法 334
本章小结 335
思考题 336
第13章 供应链与物流管理 337
13.1 物流与供应链概述 337
13.1.1 物流概述 337
13.1.2 供应链概述 338
13.1.3 供应链与物流的关系 339
13.2 供应链系统设计及供应商管理 339
13.2.1 供应链系统设计 339
13.2.2 供应链中的供应商管理 340
13.2.3 供应链中供应商的绩效评价 342
13.3 供应链管理中的物流管理 343
13.3.1 供应链中物流的运输方式 343
13.3.2 供应链中物流的运输成本管理 344
13.3.3 供应链中物流的运输路径管理 345
13.3.4 供应链中物流的运输量管理 346
13.4 供应链管理中的库存控制 347
13.4.1 供应链中的牛鞭效应管理 347
13.4.2 供应链中的供应商管理库存 348
13.4.3 供应链中的联合库存管理 349
13.4.4 供应链中的第三方库存管理 349
13.4.5 供应链中的多级库存管理 350
13.5 供应链管理中的采购管理 350
13.5.1 供应链管理中的采购模式 350
13.5.2 当代采购模式 351
13.5.3 采购价格谈判 353
13.5.4 准时采购策略 353
13.6 供应链管理中的配送管理 354
13.6.1 物流配送管理 354
13.6.2 配送需求计划 355
本章小结 357
思考题 358
第14章 项目管理 359
14.1 项目管理概述 359
14.1.1 项目 359
14.1.2 项目管理 359
14.1.3 项目管理发展 360
14.1.4 项目管理的流程及注意事项 361
14.2 项目的组织管理 362
14.2.1 有效的项目团队 362
14.2.2 项目组织的结构形式 363
14.3 项目的工期管理 365
14.3.1 项目工期管理概述 365
14.3.2 项目工期管理的关键路线法 367
14.3.3 项目进度管理的计划评审技术 370
14.4 项目的成本管理 372
14.4.1 项目成本管理概述 372
14.4.2 项目成本的估算 374
14.4.3 项目成本的预算 375
14.4.4 项目成本的控制 376
14.5 项目的质量管理 376
14.5.1 项目质量管理概述 376
14.5.2 项目质量的计划 377
14.5.3 项目质量的保障 378
14.5.4 项目质量的控制 378
14.6 项目的风险管理 379
14.6.1 项目风险管理概述 379
14.6.2 项目风险管理计划 379
14.6.3 项目风险识别 380
14.6.4 项目风险度量 381
14.6.5 项目风险监控 381
14.7 网络计划优化 383
14.7.1 项目工期优化 383
14.7.2 项目资源优化 384
14.7.3 项目的综合优化 385
本章小结 388
思考题 388
第15章 质量管理 389
15.1 质量与质量管理 389
15.1.1 质量的内涵与评价指标 389
15.1.2 质量管理概述 389
15.1.3 质量管理的发展 390
15.1.4 质量管理的著名质量奖项 391
15.2 质量设计 391
15.2.1 质量设计概述 391
15.2.2 质量设计的依据和内容 392
15.2.3 质量设计的方法与工具 392
15.3 质量成本 394
15.3.1 质量成本概述 394
15.3.2 质量成本管理 395
15.3.3 质量成本分析方法 396
15.4 质量检验 398
15.4.1 质量检验概述 398
15.4.2 质量检验的内容与类型 398
15.4.3 质量的抽样检验 400
15.5 质量控制 401
15.5.1 质量控制概述 401
15.5.2 质量控制的“老七种”工具 401
15.6 质量管理方法 407
15.6.1 全面质量管理方法 407
15.6.2 戴明环质量管理方法 408
15.6.3 六西格玛质量管理方法 409
15.7 质量管理体系 411
15.7.1 ISO 9000质量体系概述 412
15.7.2 质量管理体系的建立与实施 414
15.7.3 质量管理体系的审核与认证 415
15.7.4 其他主要的质量体系标准 417
本章小结 419
思考题 419
第16章 设备维修管理 420
16.1 设备维修管理概论 420
16.1.1 设备管理概论 420
16.1.2 设备维修概论 420
16.2 设备故障及维修 421
16.2.1 设备磨损 421
16.2.2 设备故障 422
16.2.3 设备维修的主要内容 424
16.2.4 设备维修的主要模式 425
16.2.5 设备的全面生产维修 426
16.3 设备故障的基本维修类型 427
16.3.1 小修、中修与大修 427
16.3.2 集中维修与分散维修 428
16.3.3 自行维修与委托维修 428
16.4 设备维修的主要策略 429
16.4.1 设备维修的外包策略 429
16.4.2 设备维修的备用设备策略 429
16.4.3 设备维修的维修人员安排策略 430
16.4.4 设备维修的设备更新策略 432
16.4.5 设备维修的设备可靠性策略 433
本章小结 435
思考题 435
参考文献 436
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