市场上90%以上的茯苓都有硫熏，甚至会买到假茯苓丁（人工合成）。熏硫磺的主要目的，为卖相好，熏了使茯苓颜色洁白，炒货囤货几年不变色；还能增重，熏了使茯苓在没干透，高含水率下能存储不发霉。所以喜欢雪白颜色茯苓的朋友，我们真是办不到，我们只能提供原色的茯苓。

［工艺］手工去皮切块，所以不如工厂机器切得整齐，太阳晒干，不熏硫磺保存原色。

去皮后手工切块太阳晒干

误解：茯苓和土茯苓是同一个东西？

土茯苓和茯苓除了名字里有两个字相同之外，其他没有半毛钱关系。土茯苓是植物的根，而茯苓是菌类，常寄生在松树根上，功效也很不一样。茯苓祛湿偏于温和，而土茯苓偏清热。

茯苓功效

茯苓具有健脾和胃、利水渗湿、宁心安神等功效，被誉为中药“八珍”之一。茯苓是利水渗湿，就是将肌肉组织里的水分一点点渗出，作用较慢，但平和，脾虚的人容易水肿、肉肉显得虚胖，松软无力，就可以常吃茯苓粥，还有益心脾的效果。