玉米有很多，但这种糯玉米你肯定没有吃过，因为它一直都藏在哈尼族居住的深山里！

云南墨江哈尼族种植糯玉米已经200多年了，200多年来一直都是都当地人的主食。到1987年才确定出来它的品种，学名叫曼金兰黄糯玉米。

当地人叫黄金糯米，它颗粒小、色泽金黄其营养成分远远高于普通玉米，籽粒中的蛋白质、VA、VB1、VB2、均比稻米多，有机硒是普通玉米的5倍以上，黄金玉米还含有米面等缺失的甲种维生素（也叫胡萝卜素）。所以平时在煮饭的时候加入一些黄金糯玉米，有助于增加胡萝卜素的摄入。

由于现在生活好了，大家普遍喜欢吃米饭。所以黄金糯玉米也种少了，只有墨江当地的山区农村还在大量种植，因为当地山高林密，能种植水稻的比较少，所以在旱地里会种植黄金糯玉米来吃。

交通不便，哈尼族人只能把玉米背下山

墨江的哈尼族属于人口较少的少数民族，祖祖辈辈生活在大山里比较封闭，再有山高林密不适合机械作业，其种植技术处于比较原始水平牛耕肩背的水平，玉米种植也比较粗狂，基本种上就不管了连草都不锄，更没有化肥农药，外面的人都叫它野玉米。

随着现代人对绿色食品的疯狂追求，现在墨江的黄金糯玉米流行了起来，但由于量少要的人多价格也涨的飞快。现在市面也参差不齐，我们的买手老家就在墨江，自己家里就种植黄金糯玉米，品种和质量绝对可以保证。

玉米碎，1包500g↑

吃法：

1、 最普遍的吃法是加在大米当中煮饭，煮出来的饭清香扑鼻、香糯可口，还带有甜甜的味道小朋友特别喜欢吃。

2、  煮粥喝，两碗水半碗糯玉米，还可以加上自己喜欢吃的红枣，山药等粗粮，煮出来清香可以营养丰富。