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2016年寇斯特·考马丹酒庄 玻玛布谢洛特一级园干红葡萄酒

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商品详情

2016年寇斯特寇马丹酒庄波马布榭洛特一级园干红葡萄酒
Domaine Coste Caumartin Pommard 1er Cru Le Clos des Boucherottes Monopole 2016

  • 18世纪的资深勃艮第酿酒家族,纯正 Pommard 血统

  • 法国权威指南Gilbert & Gaillard的高分酒款

  • 16世纪的古老独占园Clos des Boucherottes,全年配额仅60瓶


Clos des Boucherottes位于波玛的东北边缘,与本村的著名一级园小艾伯诺园(Petits Epenots)与伯恩村(Beaune)的著名一级园蜜蜂园(Clos-des-Mouches)相邻。据历史资料记载,这块独占园从1507年就存在了,当时还是属于“皇室”的葡萄园,可谓勃艮第很早的一批独占园之一了。所以此围园中有不少老藤葡萄,短暂浸渍后是长达两周的发酵,在橡木桶中陈年18个月,在这款酒中可以充分感受到老藤带来的集中度和力量感。这一片酒庄独占园面积仅1.83公顷,产量很少,是酒庄非常骄傲的旗舰酒款,这次是国内仅有的60支配额。

非常美妙清新感的饱满果味,整体口感非常纯净,非常神奇的是,Clos des Boucherottes这块独占一级园的风土特色,为这款酒赋予了天鹅绒般触感的单宁,量多但非常细腻柔软,同时又拥有强壮的体格和宽广的结构,酸度线条清晰出色,带来“有嚼劲”的立体口感,回味悠长。这款2016年至少需要再耐心收藏等待3-5年才能进入最佳的饮用窗口。

饮用建议:稍微冰镇至10-13℃,开瓶在杯中慢慢品饮,等待绽放。拥有12-15年以上的陈年潜力。

勃艮第的波玛(Pommard)是法国最早的几个法定产区之一,是一个只出产红葡萄酒的产区,也是伯恩丘最著名的三个红葡萄酒产区之一,定义了伯恩丘黑皮诺浑厚阳刚的风格。波玛产区虽没有特级园,但其各具特色的明星级一级园总是能让人印象深刻,流连忘返。波玛村共有28片一级园,这些一级园多位于海拔240-300米的中低坡上,位置极佳,相比于旁边的产区,这里富含铁元素和矿物质的黏土,被认为是这里阳刚酒风的来源。

寇斯特寇马丹酒庄(Domaine Coste-Caumartin)是一座历史悠久的家族酒庄,祖先1793年就来到勃艮第酿酒。目前酒庄的老宅里还有一口1641年的古井(上图),颇为传奇。酒庄共有12公顷的土地,包括10公顷黑皮诺和2公顷霞多丽。其中位于波玛的两片一级园Fremiers和Clos des Boucherottes(独占园)尤为出色,它们分别位于波玛的南北两端的中坡处,相较于低坡处河流冲积扇上的葡萄园,会更加精细柔和但依然浑厚有力

法国最权威的葡萄酒指南之一Gilbert & Gaillard多次为酒庄的这两款酒打出高分,2016年份Fremiers均获得了94分,2016年份Clos des Boucherottes更是获得了96分的高分。

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