每年福鼎白茶预售期，除了新茶友基于信任或好奇而下单，更多的是老茶友通过前一年、前几年的茶品转化情况而感受到品质所在，故而把握新茶预售期的限时优惠价出手。

对于刚认识我们不久的新茶友，请花五分钟时间让我们一起了解一下「芳野」和「芳雅」两个系列各自的特点。

芳野系列 磻溪真荒野韵味的白茶

2012年后，随着福鼎白茶知名度的逐步提升尤其是2016、2017年全面开花，白茶的市场需求量迅速增加，对于品质的差异化追求使抛荒茶地的茶收到部分茶友的青睐。

荒野茶的生长环境比常规茶园茶更自在，茶汤韵味足。但是近几年随着市场需求量的持续增加，刻意留丛的“荒野茶”大量涌现，这种“荒野茶”是让茶园茶长个三五年不修剪，外形接近荒野茶的掰树茶，但口感与普通茶园茶相差无几，几乎喝不到山野韵味。

如果你想成为第三种茶友，可以试一下「芳野」系列。

芳雅 炭焙工艺成就的甘活醇润

在福鼎，以炭焙工艺进行白茶干燥的茶厂或制茶师傅不多。相比电焙，炭焙需要更多时间和耐心，一点点让茶叶有条不紊地吐露水分，干燥到恰到好处得程度。

炭焙的白茶如果工艺做得好，茶汤喝起来更活、更温润。但炭焙很难广泛使用，原因主要有三个：一是炭焙的成本比电焙高很多；二是炭焙的操作难度比电焙大很多。从炭的选择到火候的掌握、温湿度和时间的把控每一个环节都相当考验制茶人的功力和经验。差之毫厘都会对一泡茶的香气、滋味产生很大影响。如果不能很好地运用，对茶的品质没有提升反而有可能做坏；三是生产时间长，比如银针，一层一层其实很难焙透，所以需要焙茶和养茶多次进行，而电焙则时间大大缩短，很快可以出厂销售。

“文火慢炖”能够促进白茶中酶的转变，可以部分化解新茶的“锐气”，让炭焙白茶的茶汤更细腻绵柔、醇活。

经过炭焙的白茶有一种独特的暖香，尤其和电焙白茶一起喝更能感受到区别。如果你从未喝过炭焙的福鼎白茶，或者很喜欢炭焙白茶暖暖的感觉，可以试一下「芳雅」系列。

2024年芳野、芳雅系列新茶预售开启

用心做的茶是能够喝出来的

预售可以提前锁定品质，价格比正式售价优惠的同时还有赠品，把握时机出手喔。

具体包装以实物为准。发货时间：芳野系列预计从4月初开始，按银针、牡丹、寿眉顺序陆续发货。芳雅系列炭焙工艺制作时间比较久，预计从5月上旬开始陆续发货。