《邮票上的食疗养生食物》收录了1865年以来世界上111个国家和地区邮政主管部门所发行的有关食疗养生食物邮票（邮品）661枚。每枚邮票（邮品）列有图名、发行国家（地区）名称及发行时间。 　　《邮票上的食疗养生食物》以邮票为食疗养生食物的汇展天地，分11类，简要介绍了303种食疗养生食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等基础性知识。 　　《邮票上的食疗养生食物》内容丰富，图文并茂，是一部不可多得的集世界邮票与食疗养生食物于一体、实用性与欣赏性于一身的专题百科全书，实为广大集邮爱好者、食疗养生崇尚者、医药工作者以及关注食疗养生的专家学者和研究部门的重要参考书，也是一部家庭的食疗养生保健工具书。

 

序 前言 一、谷类和薯类 　001小麦 　002粳米 　003籼米 　004黑米 　005糯米 　006玉米 　007大麦 　008小米 　009高粱 　010燕麦 　011荞麦 　012马铃薯 　013红薯 　014木薯 　015山药 二、豆类 　016大豆 　017绿豆 　018赤豆 　019芸豆 　020蚕豆 　021扁豆 　022豌豆 三、蔬菜类 　023黄瓜 　024南瓜 　025冬瓜 　026苦瓜 　027丝瓜 　028葫芦 　029菜瓜 　030西葫芦 　031菠菜 　032甜菜根 　033 藕 　034白萝卜 　035青萝卜 　036小红萝卜 　037大白菜 　038小白菜 　039乌菜 　040油菜 　041卷心菜 　042菜花 　043西兰花 　044芜菁 　045菱角 　046胡萝卜 　047芹菜 　048夏枯草 　049茄子 　050番茄 　051辣椒 　052柿子椒 　053小米辣 　054生菜 　055洋蓟 　056牛蒡 　057蒲公英 　058百合 　059韭葱 　060芦笋 　061洋葱 　062竹笋 　063芋头 四、菌藻类 　064蛹虫草 　065羊肚菌 　066高羊肚菌 　067尖顶羊肚菌 　068粗柄羊肚菌 　069侧耳 　070糙皮侧耳 　071榆黄蘑 　072杏鲍菇 　073鲍鱼菇 　074白黄侧耳 　075白参菌 　076草菇 　077蒙古口蘑 　078香菇 　079粉紫香菇 　080紫丁香蘑 　081杯伞 　082冬菇 　083榛蘑 　084鸡棕 　085老人头菌 　086松茸 　087硬柄小皮伞 　088双孢蘑菇 　089四孢蘑菇 　090鸡腿菇 　091美味牛肝菌 　092桃红牛肝菌 　093厚环乳牛肝菌 　094稀褶乳菇 　095大红菇 　096全缘红菇 　097蓝黄红菇 　098变绿红菇 　099松乳菇 　100鸡油菌 　101灰黑喇叭菌 　102葡萄状枝瑚菌 　103猴头菌 　104银耳 　105黑木耳 　106毛木耳 　107绣球菌 　108长裙竹荪 　109短裙竹荪 　110网纹马勃 　111海带 　112石花菜 　113石莼 　114海藻 五、水果类 　115菠萝蜜 　116桑葚 　117无花果 　118面包果 　119火龙果 　120鳄梨 　121杨梅 　122番荔枝 　123猕猴桃 　124山竹 　125番木瓜 　126苹果 　127梨 　128西洋梨 　129桃 　130山楂 　131李 　132杏 　133枇杷 　134樱桃 　135榅桲 　136草莓 　137覆盆子 　138杨桃 　139酸角 　140橘 　141橙 　142柑 　143金桔 　144柚 　145葡萄柚 　146柠檬 　147佛手 　148橄榄 　149芒果 　150韶子 　151荔枝 　152龙眼 　153葡萄 　154榴莲 　155沙棘 　156枣 　157百香果 　158西瓜 　159甜瓜 　160番石榴 　161蒲桃 　162石榴 　163蓝莓 　164人心果 　165柿 　166菠萝 　167甘蔗 　168椰子 　169椰枣 　170香蕉 六、坚果种仁类 　171白果 　172榧子 　173核桃 　174栗子 　175松子 　176杏仁 　177腰果 　178榛子 　179花生 　180葵花子 　181莲子 　182南瓜子 　183西瓜子 　184芡实 七、*禽蛋乳类 　185猪* 　186黄牛* 　187水牛* 　188牦牛* 　189山羊* 　190绵羊* 　191驴* 　192马* 　193狗* 　194兔* 　195鸡* 　196鸭* 　197鹅* 　198火鸡* 　199鸽* 　200鹌鹑* 　201珠鸡* 　202鸡蛋 　203鹅蛋 　204牛乳 八、鱼虾蟹贝类 　205鳗鲡 　206鲱鱼 　207斑鰶 　208沙丁鱼 　209青鱼 　210草鱼 　211鲢鱼 　212鳙鱼 　213鲤鱼 　214鲫鱼 　215鲃鱼 　216鳑鲏 　217泥鳅 　218鲶鱼 　219香鱼 　220大麻哈鱼 　221三文鱼 　222鳟鱼 　223鳕鱼 　224狭鳕 　225鲻鱼 　226鬼鲉 　227石斑鱼 　228海鲈鱼 　229河鲈鱼 　230横带髭鲷 　231真鲷 　232金线鱼 　233黄花鱼 　234白姑鱼 　235鮸鱼 　236带鱼 　237鲔鱼 　238鲣鱼 　239鲭鱼 　240旗鱼 　241鲳鱼 　242 黑鱼 　243比目鱼 　244对虾 　245龙虾 　246河虾 　247梭子蟹 　248青蟹 　249招潮蟹 　250中华绒螯蟹 　251鲍鱼 　252 魁蚶 　253 蛤蜊 　254 扇贝 　255牡蛎 　256红螺 　257海参 　258海蜇 　259乌贼 　260鱿鱼 　261章鱼 　262中华鳖 九、调味品类 　263食盐 　264食用油 　265酱油 　266醋 　267黄酒 　268糖 　269八角茴香 　270桂皮 　271胡椒 　272青柠 　273丁香 　274孜然 　275芫荽子 　276红辣椒 　277大蒜 　278葱 　279姜 　280小豆蔻 十、饮料类 　281茶叶 　282咖啡 　283白酒 　284葡萄酒 　285蜂蜜 十一、家庭调补中药 　286 人参 　287 党参 　288 灵芝 　289 白芍 　290 阿胶 　291 当归 　292 地黄 　293 冬虫夏草 　294 枸杞子 　295 燕窝 　296叶 　297荷叶 　298淡竹叶 　299金银花 　300菊花 　301桔梗 　302甘草 　303罗汉果 　附录1：食疗养生食物名称中拉文对照表 　附录2：参考文献

　　为了弘扬中华食疗养生文化，普及食物科学知识，编者从多年收集到的世界各地发行的植物、动物邮票中，整理筛选出303种有关养生食疗食物的专题邮票，共分11类，《邮票上的食疗养生食物》借助于邮票这一文化载体，介绍了有关养生食疗食物的中英文名称、别名、食物来源、性味归经、食疗功效、适应病症和适合人群等科普知识，让读者在观赏异彩纷呈的邮票的同时，能够更加形象地了解不同食物的自然属性与功效，从而科学食用食物，科学养生地生活。

　　冯威，美国世界健康基金会北京办事处总监，长期从事医学健康管理工作。集邮爱好者，曾发表多篇集邮方面的文章，多次参加*集邮展览会并获奖。