糖尿病治疗的五架马车中，饮食控制与调理是关键。而吃不饱、不敢吃、没营养是许多糖尿病患者都面临的饮食问题。

本书含食材，食谱，是糖尿病患者全面、细致的饮食指南。每一种食材、每一道菜的热量和升糖指数都有明确的标识，糖尿病患者只要控制好每天的总热量，就可以自由搭配，吃出营养与美味。

中药和食疗方在糖尿病长期的调养过程中有很好的作用。

营养素的补充不仅能辅助降糖，还能有效延缓并发症。通过本书，糖尿病患者可以了解12大营养素的功能，并进行针对性补充。

不同热量的一日三餐食谱推荐，照着吃轻松降血糖。没办法每天称量食材，费心计算，是很多糖尿病患者难以坚持控糖的原因。本书中每道食谱都有精确的热量计算，与膳食手量法结合，不需要称，双手一量就知道吃多少。

第一章 糖尿病患者经常问的26个问题

 1．糖尿病有哪些蛛丝马迹

 2．发现血糖高了，到底是不是糖尿病

 3．空腹血糖和餐后血糖，应该听谁的

 4．什么时间测量血糖最准

 5．糖尿病有黄金逆转期吗

 6．糖尿病可以治愈吗

 7．患糖尿病会缩短寿命吗

 8．能否用手术治疗糖尿病

 9．胰岛素有依赖性，可以不用吗

 10．患糖尿病是否要终身服药

 11．糖尿病会遗传吗

 12．有家族史，怎样预防孩子得糖尿病

 13．女性得了糖尿病能否生孩子

 14．糖尿病对男性性功能有影响吗

 15．女性糖尿病患者可以口服避孕药吗

 16．孕期血糖高有什么危害

 17．糖尿病妈妈能用母乳喂养宝宝吗

 18．只要血糖控制好，就不会有并发症吗

 19．只要运动就可以降血糖吗

 20．血糖总忽高忽低是怎么回事

 21．怎么预防糖尿病治疗中的低血糖

 22．血糖是不是降得越快越好

 23．糖尿病患者为什么老是疲劳乏力

 24．注射胰岛素的部位要频繁更换吗

 25．什么样的血糖仪好

 26．糖尿病患者在外就餐时怎么吃才好

……

第二章 90%糖尿病患者会陷入的饮食误区

第三章 吃对控糖食物，不饿不晕防并发症

第四章 传统药用食物，稳定血糖副作用小

第五章 不用算照着吃的控糖带量食谱

第六章 常见并发症饮食原则

第七章 特殊人群饮食原则

附录1 食物血糖生成指数（GI）表

附录2 常见口服降糖药速查表

李宁，北京协和医院营养专家，全国妇联项目专家组成员。

北京协和医院营养专家、中国协和医科大学老师、全国妇联”心系好儿童”项目专家组成员，对妊娠高血压、糖尿病、慢性肾功能不全和各类营养不良患者的营养治疗及指导经验丰富。

参与《现代临床营养学》等多部专著和《食物是优选的医药》等科普著作的编写，主编了《高血压吃对不吃错》《专家指导高血脂食谱》等书，在《健康报》《保健时报》等报刊上发表科普短文数十篇，多次在中央人民广播电台、中央电视台生活栏目担任嘉宾，进行营养知识科普宣教。

方跃伟

浙江省舟山市疾病预防控制中心主任医师

舟山市第七届专业技术拔尖人才

全国健康教育三十年“金牛奖”

全国“科普之星——疾控卫士”

医师执业证书编码

130330900000085

由于自身曾患有脂肪肝，目睹患有糖尿病的家人每日为饮食所累，深感平衡膳食计算的复杂、繁琐，经过近3年研究和实践，发明了糖尿病“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”，摒弃了传统复杂的计算过程，而是用手测量出食物体积，轻松掌握和控制各类食物的摄入量。

“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”被中国健康教育中心、《生命时报》评为“2013糖尿病健康教育最佳实践”很好管理项目三等奖。