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生态粉莲藕(湖北)| 合作生产* Eco-lotus root | Coproduction

78.00
运费: ¥ 0.00-15.00
库存: 442 件
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商品详情

生态莲藕

Eco-lotus root


规格:1.5kg

品种:

脆藕:赛珍珠

脆藕:鄂莲五号

粉藕:大毛节。藕丝纤维稍粗,粉且藕香浓,适合煲老火汤。现在偏嫩,头部炒着吃也可以

沔阳藕:藕节短圆,肉厚,中粉中脆,煲汤炒食都可,炒食很脆甜。炖煮需用高压锅。

预计产期:脆藕8-10月,粉藕11月-3月

生产者:杨景勇

产地:湖北省武汉市江夏区乌龙泉街沿湖村畈头黄湾

种植方式:2014年开始有机种植,不使用化学农药,化肥,生长调节剂,施用发酵粪肥做肥料,不防虫,人工除草。

保存方式:冷藏

注意事项:

1、莲藕自然生长,大小不一,会带藕芽藕带发货,藕芽藕带都可以食用,表皮会有泥土浸染现象,有轻微发黑,刮去表皮即可。

2、储存需要,莲藕会带泥发货,收到后吃多少取多少(先用水泡下更好冼),莲藕带泥用塑料袋装好放入冰箱保鲜。

3、藕塘不清理杂鱼,有自然生长的龙虾,有个别藕会有被龙虾叮过的(少许莲藕被龙虾叮过会是黑色和水臭味),大家清洗时如发现有被叮过的、藕孔进泥的莲藕,请联系客服进行售后,我们会按比例进行赔付。

4、粉藕要炖至粉糯需要较长时间,一般需要2.5-3个小时,用高压锅可以缩短烹饪时间。

5、粉藕生长过程受各种因素影响,可能会出现部分莲藕口感较脆的现象,介意慎拍。


发货方式:产地使用顺丰快递发出,下单5天内发出。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。




武汉,因长江、汉江得名曰“江城”,又因湖泊众多,誉名“千湖之城”。湖多,自然水土养份充足,一方水土养育一方人,这里也产出了特色的茭白,莲藕,莲蓬等蔬菜。




杨大哥家的茭白、莲蓬都是在这片宝地生长出来。初夏正是莲藕上面的藕带产出的时候,这样时令水鲜赏味期短,味道鲜美,是夏天打开味蕾的好食材。

杨大哥农业大学农学专业毕业,从事了近十年的农技推广工作,为了给即将诞生的女儿准备安全的食材,于2014年返乡从事生态农业,种植时令蔬菜和水果,顺应作物的自然生长规律,坚持不用化学肥料、农药、激素、保鲜剂等物品,长期给周边的居民和学校孩子们提供”有菜味的菜“。



杨景勇大哥


杨大哥的菜地位于武汉江夏区梁子湖畔,国家生态保护区内,依山傍水。水体和农田交相掩映,蝉鸣和蛙声共同谱写田园曲。



藕田水源洁净而充盈。不使用农药、化肥、生长调节剂。通过传统的塘泥培养肥方式也就是将各种鱼苗放养池中,然后将农场富余或偏老的蔬菜丢入喂鱼,鱼的粪便和未吃完的菜叶草梗腐烂得以肥田。

由于在湿地保护区,这里有150余种鸟类和池塘里的鱼作为天敌,莲蓬的蚜虫和棉铃虫虫害得到抑制,因而从未造成比较大的危害。对于莲蓬的地下害虫,则采取莲蓬和水稻每两年轮作一次的方式避免爆发。




我们种植的莲藕品种有多个品种:

7-9月供应赛珍珠和鄂莲5号等几个品种的脆藕。

脆藕:鄂莲五号


脆藕口感爽脆,适合清炒,凉拌着吃。



沔阳藕和大毛节粉藕,一般10月开始起供应。

大毛节:大毛节。藕丝纤维稍粗,粉且藕香浓,适合煲老火汤

沔阳藕:藕节短圆,肉厚,中粉中脆,煲汤炒食都可,炒食很脆甜。炖煮需用高压锅。

 粉藕:沔阳粉藕

粉藕:大毛节粉藕


粉藕口感绵甜软糯粉润,淀粉含量高,适合炖汤或卤制,经典菜品是排骨藕汤或猪脚藕汤。


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