编写意义

随着桑蚕茧丝绸产业的转型升级和应用领域的拓展，蚕丝研究与生命科学和材料科学研究及大健康产业的深度交叉融合，亟需编写能体现桑蚕茧丝绸加工产业链延伸、生物资源与生物医用材料交叉、充分展示蚕丝纤维与蚕丝蛋白生物材料的基础理论和研究开发进展的系统性图书。这对于蚕丝与材料科学交叉的专业人才培养，促进桑蚕茧丝绸产业发展、生物资源高效利用和生物医用材料研发等具有重要意义。

内容介绍

结合国内外蚕丝纤维与蚕丝蛋白生物材料的研究成果，阐述了蚕丝纤维的理化性状、蚕丝蛋白加工工艺技术，重点介绍了蚕丝蛋白骨组织工程材料、缓释材料、膜材料、凝胶材料、静电纺丝纳米纤维材料、吸水材料、生物涂层材料、抗菌与抗氧化材料，简要介绍了蚕丝蛋白化妆护肤和食用保健功能等的研究进展。

为提高自学效果，在每章的开头以二维码的形式嵌入了教学课件。

由浙江大学生物资源与材料工程实验室师生集体合作编写，朱良均教授负责全书统稿，主编朱良均、杨明英，副主编闵思佳。

朱良均：博士，浙江大学二级教授，博士生导师。主要从事茧丝绸加工与检验、蚕丝蛋白结构与功能、蚕丝蛋白生物材料、生物资源高分子材料的教学和科研工作。在国内率先开展蚕茧解舒机理、人工饲料育蚕茧丝质量、鲜茧缫丝茧丝质量、蚕丝蛋白生物材料的研究。主持及承担完成国jia自然科学基金项目3项、国jia及省部级等项目20余项。以diyi作者/通讯作者在国内外刊物上发表论文150余篇。以diyi获奖人获得省部级科学技术奖1等奖1项、二等奖3项、三等奖3项等。以diyi发明人获国jia发明专利授权27项。主编《蚕丝工程学》。

杨明英：博士，浙江大学求是特聘教授，国家“wan人计划”科技创新领军人才入选者，博士生导师。主要从事蚕丝蛋白基础理论与应用研究，包括蚕丝蛋白结构与功能解析、蚕丝纤维骨组织工程应用、蚕丝与蚕丝蛋白加工等研究工作。主持在研及完成国jia自然科学基金项目、国jia高技术研究发展计划项目、省科技厅项目等10余项。迄今在国际期刊发表SCI论文103篇，其中以通讯作者/共同通讯/diyi作者发表SCI论文78篇，分别收录于Chemical Review (IF 72.087), Advanced Materials (IF 32.086),Accounts of Chemical Research (IF 24.466), Nano Letters(IF 12.262)等国际顶级期刊，累积影响因子达1119，IF>5的SCI论文76篇，其中45篇IF>10。获省部级科技进步1等奖1项、二等奖4项、三等奖1项。以diyi发明人获国jia发明专利授权37项。任《蚕丝工程学》副主编。

闵思佳：博士，浙江大学动物科学学院特种经济动物系副教授，硕士生导师。主要从事茧丝绸加工与检验、蚕丝蛋白生物材料的教学和科研工作。主持及承担完成国jia自然科学基金项目和省部级等项目多项。在国内外刊物上发表论文37篇。获省部级科学技术奖1等奖1项、二等奖1项、三等奖3项等。以diyi发明人获国jia发明专利授权4项。《中华中西医杂志》专家编辑委员会常务编委，任《蚕丝工程学》副主编。