ELVIO COGNO BAROLO CASCINA NUOVA 

科诺巴罗洛卡希纳红葡萄酒

国际权威酒评杂志《Wine Spectator》给予94的高分。众多酒评人难得一致的高分评价！

产区：意大利，皮埃蒙特

葡萄：内比奥罗 Nebbiolo

饮用建议：

Barolo拥有很强的生命力，这使其需要较长的时间去打开和等待。建议尽量拉长醒酒、饮用的时间，感受每个阶段不同的变化。

可适合搭配炖肉，烤肉，野味串烤或熟成的羊奶芝士或帕尔马干酪。

评分：

 what a wonderful wine, delivering rich notes of black fruit, vanilla, cherry and spice. But the aromas are in no way obvious. In fact, this is an ethereal and elegant wine that pays attention to the little details, like the light shadings of polished stone and violets that liven up the long finish. Drink after 2018. 

 ——M.L.(12/1/2010) 

酒款综述：

这一款酒出自DOCG产区，葡萄来自于树龄较低的植株， 经2年橡木桶陈放后上市。酒体适中，良好的平衡性，带有樱桃和覆盆子香气，并且伴随着桉树和烟草的风味，余味较长。是一款既可在其年轻时期饮用、又具有相当陈年力的BAROLO。

Elvio Cogno是Barolo区著名酿酒师，四代相承，在Novello的酒庄是他离开合作多年的Marcarini酒庄后的个人发展，在1990年购入，现在酿酒和营运的工作已经交给女儿Nadia Cogno和女婿Valter Fissore了。后代接手后，仍保持其父辈的匠人精神，酿造出许多品质上乘的酒款。