书名：传统中药炮制技术传承与创新：建昌帮
定价：150.0
ISBN：9787030849113
作者：钟凌云,杨明,龚千锋
版次：1
出版时间：2026-07

内容提要：

本书以“传承创新”为核心脉络，立足省级非物质文化遗产“建昌帮中药炮制技艺”的独特内核，构建起系统完整、史料翔实、实操性强的知识体系。全书深度梳理建昌帮从远古雏形到新时代复兴的发展脉络，剖析地域环境、商贸文化与民俗精神对流派技艺的塑造作用，系统阐释其独树一帜的炮制理论及科学价值；详细解读建昌帮特色炮制工具、专属辅料的选用诀窍，以及净制、炆法等建昌帮标志性炮制工艺；直面传统技艺传承困境，呈现“政产学研用”多方协同的保护举措，探索以现代科技赋能传统炮制的创新应用路径与产业融合发展方向；同时，深挖流派的文化内涵，全面阐释其作为非遗项目在技艺传承、文化传播、产业赋能等维度的多元价值。

目录：
目录
第一章 建昌帮概述 001
第一节 建昌帮历史渊源 001
第二节 建昌帮地域特色 007
第三节 建昌帮传承方式 016
第二章 建昌帮炮制理论 028
第一节 主要炮制理论 028
第二节 炮制理论特色 046
第三章 建昌帮炮制技艺 054
第一节 建昌帮炮制工具与辅料 054
第二节 建昌帮炮制火候与时间 075
第三节 建昌帮炮制方法 083
栀子 100
白芍 102
山药 104
升麻 106
党参 108
白术 110
狗脊 114
阿胶 115
川牛膝 116
香附 118
延胡索 119
厚朴 121
杜仲 123
泽泻 125
白茅根 127
甘草汁制吴茱萸 130
胆汁制天南星 132
鳖血制北柴胡 134
飞炉甘石 137
黄连制吴茱萸 138
吴萸汁制黄连 141
姜汁制半夏 144
炆何首乌 147
炆地黄 149
炆黄精 151
炆远志 153
炆巴戟天 154
炆玉竹 155
煨附子 157
煨木香 159
煨姜 161
童便制马钱子 162
豆腐浆水制硫黄 164
米泔水制苍术 165
米泔水制附子 167
羊脂油制淫羊藿 168
第四章 建昌帮炮制技艺的传承与创新 171
第一节 建昌帮炮制技艺的传承现状与挑战 171
第二节 建昌帮炮制技艺的保护与传承 177
第三节 建昌帮炮制技艺的创新发展 183
目录
第五章 建昌帮炮制技艺的文化价值 200
第一节 建昌帮炮制技艺的文化内涵 200
第二节 建昌帮炮制技艺的非遗价值 211
结语 225
参考文献 226
附录 233