传奇天下第一鼻亲自挑选！GlenAllachie 12 YO Virgin Oak 格兰纳里奇12年初填风味桶限量版
￥899.00
商品详情
Glenallachie
要说谁是今年苏格兰威士忌的“当红炸子鸡”，那非Glenallachie格兰纳里奇莫属。World Whiskies Awards（世界威士忌大赏，简称WWA）在威士忌圈中含金量极高，可以说是“威士忌界中的奥斯卡大奖”。而WWA的年度“全球最佳单一麦芽威士忌”这个奖项，就得是“最佳男主角”。而WWA 2021年度“全球最佳单一麦芽威士忌”，正是由Glenallachie格兰纳里奇10年摘得！你没看错，它仅是一款10年单麦，所以呀，有年份偏见的同学，要好好改观啊！Glenallachie 之所以被全球众多老饕膜拜追捧的一个重要因素是：酒庄每一款装瓶上市的威士忌，均由有着“天下第一鼻”之称的传奇人物——比利·沃克(Billy Walker)亲自挑桶调配。Billy Walker 不仅是苏格兰的传奇人物，也是整个威士忌世界里极受尊敬的教父。他拥有堪称比警犬还要优秀的嗅觉，能精准判断威士忌风味变化，并精密把控调配比例；此外，他对橡木桶的研究更是出神入化，是世界上最为顶尖的“挑桶换桶大师”之一。这种举世无双的天赋，让Billy Walker酿造出了无数让威士忌爱好者津津乐道的绝世之酒。更令人敬佩的是，Billy Walker已经70多岁了，现在仍然坚持每天开车3个小时来到他最喜爱的酒厂Glenallachie格兰纳里奇，品尝样酒、挑桶、调配实验等一系列工作，他平均一天得品尝超过50款来自不同酒桶的样品……Billy Walker荣膺2020年度蒸馏大师&调配大师双称号！Billy Walker曾经捧红过BenRiach、Glendronach和Glenglassaugh三家重量级威士忌酒厂，但如今，他把格兰纳里奇酒厂作为最终一站，几乎天天泡在酒厂里，夸张的是，他在格兰纳里奇酒窖里确认多达5万余桶样品，他总能找出隐藏在这些橡木桶里的秘密和细微差异。格兰纳里奇只出品单一麦芽威士忌，并且由 Billy Walker 亲自挑选，Billy非常热衷于原桶强度装瓶，不加水稀释，装瓶时非冷凝过滤，未添加焦糖染色，每款都是酒精度46%以上的硬货，让您感受最本真的风味。GlenAllachie 12 Year Old Virgin OakGlenAllachie 12年标准版本是酒厂饮誉业界的主力酒款，但酒哥今天为您推荐的，是更高级的三个“风味桶”限量版：GlenAllachie 12年【西班牙初填桶 】这三种威士忌是格兰纳里奇新推出的限量版单一麦芽威士忌系列中的第一个系列，该系列将形成全新橡木换桶系列，每种威士忌都首先在美国前波本橡木桶中成熟，然后转移到三个不同的原始初填橡木桶中（业内也称之为处女桶，即第一次装酒的新桶）。Ultimate Spirits Challenge金奖 - 2019/2020连续两年 旧金山国际烈酒大赛San Francisco World Spirits CompetitionGold - International Spirits ChallengeGold - Scottish Whisky Awards
Glenallachie 12 YO Spanish Virgin Oak仅装瓶6600瓶，酒精度48%vol，容量700ml使用了西班牙的橡木制成的猪头桶进行了过桶，那里气候凉爽，湿度较大，橡木赋予了酒液辛香和甘甜的风味。橡木经历了18个月左右的自然风干，达到最佳状态后，制成橡木桶，灌入酒液陈酿，橡木与酒液之间进行完美的融合。
Glenallachie 12 YO Chinquapin Virgin Oak仅装瓶6600瓶，酒精度48%vol，容量700ml使用来自美国密苏里州北部奥扎克地区的橡木制成的酒桶中进行了过桶，具有复杂，清爽的风味。这一树种属于白栎（Quercus Alba）的一个亚种，赋予了酒液辛辣的风味和香气。在装填威士忌之前，橡木风干了将近4年，然后烘烤至中等水平，再装入酒液。
Glenallachie 12 YO French Virgin Oak仅装瓶6600瓶，酒精度48%vol，容量700ml使用了法国上加龙地区的橡木制成的木桶，橡木纹理非常细腻且丰富，赋予了酒液柔滑的单宁甜香和水果的香味。橡木经历了15个月左右的自然风干，橡木与酒液之间进行了完美的融合，最终得到了美味，微妙而朴实的威士忌。
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