饭爷送来一箱样品，选了两款，上一上！三味浓素面酱，是他家的经典小酱，一口入魂，虽然是素的，料多且大，拌面拌饭非常满足！还有云南小锅米线，也是好还原，汤底醇，肉酱香，连脱水蔬菜都很大颗，是不用出门就能品尝到的地道云南风味！

饭爷是由林依轮于2014年创立的快消食品品牌，定位中高端市场，主打健康调味品，将传统美食与现代烹饪技术相结合，既保留传统韵味又不失时尚元素。饭爷的云南小锅米线和佐饭香牛蘑王辣酱更以非凡口感和精湛工艺，成功征服全球美食评审团挑剔的味蕾，一举斩获食品界"奥斯卡级"大奖。

为呈现地道云南风味，饭爷精选多种优质食材，构筑这碗米线的美味基底。杂酱肉酱遵循云南市井小锅米线古法工艺，以多种老酱慢火炒制，开袋瞬间便香气袭人，仿佛置身云南街头米线小馆；特制酸菜选用新鲜芥菜腌制，脆嫩口感中带着恰到好处的酸爽，一口便能唤醒沉睡的食欲；云南丘北辣椒制成的油辣椒包、云南豆皮以及新鲜脱水蔬菜，更为这碗米线增添丰富层次！

云南小锅米线的做法也很简单。先取450毫升水烧开，再将除辣椒油外的其余配料包连同保鲜米线一同下锅，让食材在沸水中充分交融，待再次沸腾后，等待20秒，让滋味彻底渗入米线的每一丝纤维，最后连同浓郁汤汁一起盛入碗中，根据个人偏好加入适量油辣椒就行啦！嗦上一口，酸酸辣辣的滋味在舌尖打转，米线的滑嫩、杂酱的醇厚与酸菜的清爽交织出奇妙层次，豆皮吸饱汤汁，连脱水蔬菜也重新焕发生机，脆嫩得恰到好处！一碗下去，辣劲慢慢在喉咙散开，却被温润的汤底中和，胃里瞬间暖融融！

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