【大贸行货】2023 Meo-Camuzet Bourgogne Hautes-CotesNuits Blanc Clos Saint-Philibert Monopole凯慕思酒庄上夜丘(独占园)白
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Méo-Camuzet,是一个不断与亨利·贾叶一起提及的名字。虽然目前很多勃艮第中生代酒农都得到过亨利·贾叶的指点
但无论从风土还是理念来说,公认传承了贾叶衣钵的只有两位——贾叶的外甥Emmanuel Rouget和贾叶曾经的雇主Méo-Camuzet酒庄的继承人Jean-Nicolas Méo。
尤其是贾叶的代表作——通过400多次爆破和辛劳耕作挖掘出来的一级园“克罗-帕宏图”(Cros Parantoux),目前也仅有这两家酒庄拥有;而贾叶特别昂贵的里奇堡特级园(Richebourg)全都来自Méo-Camuzet酒庄
Meo-Camuzet酒庄以红葡萄酒为主,出品的白葡萄酒是非常少见的,这款上夜丘大区级干白,来自非常特别的独占园Clos Saint Philiber,也是庄主首款白葡萄酒作品,极具特殊意义!!
而且这个园距离依瑟索特级园仅300米,是村内海拔最高的葡萄园!!
因海拔超出了 Côte de Nuits 村级园的法定海拔上限,该园被划入Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits(上夜丘)法定产区,而非夜丘村级园,是典型的 “风土实力远超法定等级” 的地块
这片土地原本就归 Camuzet 家族所有,是酒庄核心遗产的一部分,尽管名称中的 “Clos” 意味着这里曾有葡萄园种植的痕迹(可追溯至根瘤蚜虫疫情前或一战前),但在 20 世纪长期处于荒废状态。
1990-1992 年,Jean-Nicolas Méo 分三个阶段重新开垦并定植了这片葡萄园,开垦过程极为艰难:地块土层极浅、岩石密布,多处需要人工破碎岩石才能完成种植。
最终全园面积定格为3.5 公顷,是上夜丘极为罕见的单一酒庄完整管控的独占园。
酒液在橡木桶中带酒泥陈酿 12-18 个月,每年更新20% 的全新法国橡木桶,仅用橡木桶增添质感与复杂度,绝不掩盖风土本身的特质
陈酿期间进行规律性的搅桶(bâtonnage),让酒泥与酒液充分融合,提升酒体的圆润度与饱满度,装瓶前不澄清、不过滤,最大程度保留葡萄酒的风土风味与陈年潜力,仅添加极少量二氧化硫,保证酒液的稳定性
拿下CT酒友圈93的超高分好评!!入口圆润细腻,
香气上以香草、杏、糕点、淡淡的柑橘与花香为主,复杂度极高。
入口轻盈,随之而来是极佳的奶油质感,酸度中等
Wine Advocate(Robert Parker 团队):多个年份稳定 92-94/100 分,评价其 “是上夜丘最被低估的白葡萄酒,拥有接近村级甚至一级园的品质潜力”。
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