【TS92炸裂超值澎湃紫罗兰超细密耐陈Regnie】

2020 菲利普维艾酒庄合涅马赛克红葡萄酒

Philippe Viet Regnie Mosaique

这款酒来自博若莱的十大特级村Régnié的Haute-Ronze风土，这片海拔超过300米的葡萄园以其花岗岩砂砾和黏土混合的土壤而闻名。这款酒由佳美（Gamay）品种酿造，过程采用了整串发酵、17天的轻柔浸渍以及无硫添加。在陈酿阶段，精选的果实被置于70%的砂岩双耳陶罐和30%的不锈钢罐中熟成8-10个月。这种独特的陈酿方式进一步提升了酒款的深度和复杂度，展现出Régnié风土的非凡潜力。

2020年份的Régnié Mosaïque，一开瓶便展现出浓郁的甘草粉、紫罗兰香气，香草巧克力和烤李子干的芬芳互相交错，蓝莓和黑莓的果香扑面而来，层次丰富而复杂。酒体展现出非常细腻而密集的质感，得益于50年老藤带来的高密集度细腻单宁，整体集中度比同系列其他酒款明显高出一大截。新桶的使用比例更高，赋予了酒体更深邃的结构和悠长的回味，尾调中带着年轻单宁的收敛感，展现出超强的陈年潜力，适合陈放15年以上。

评分：JM90, TS93

适饮期：2025-2035+

关于菲利普维艾酒庄

Domaine Philippe Viet

在法国博若莱（Beaujolais）的连绵山丘间，隐藏着一座小而精致的酒庄——Domaine Philippe Viet。这座酒庄的创始人Philippe Viet，曾是一位在巴黎从事金融咨询的都市精英，然而，对葡萄酒的热爱和对自然的向往，让他毅然决然地改变了人生轨迹，成为了一位酿酒师。

Philippe Viet的故事充满了转折与勇气。他曾在一家拥有40万员工的咨询公司工作，事业顺风顺水，但高强度的工作让他的身体在2013年亮起了红灯。经过18个月的治疗和化疗，他重返工作岗位，却发现自己与快节奏的都市生活格格不入。他意识到，自己需要寻找一条能带来真正快乐的道路。作为一名资深的葡萄酒爱好者，Philippe Viet最终决定投身葡萄酒世界。

2015年，他开始系统学习葡萄种植和酿造，并远赴澳大利亚深造。随后，他在多个产区积累经验，特别是在博若莱遇到了他的伯乐——Eric Janin（Domaine Paul Janin庄主）。在Eric的指导下，Philippe Viet全身心投入酿酒工作，并于2019年在博若莱的Villié-Morgon建立了自己的同名酒庄。

博若莱被《法国葡萄酒杂志》誉为“法国无比感性的葡萄酒产区”，这里不仅以每年限时供应的博若莱“新酒”闻名，更因其精细多变的风土条件，赋予了佳美葡萄千变万化的风格，令人深深着迷。沿着索恩河（Saône）的流向，你会经过博若莱的十个特级村（Crus），而Régnié正是其中之一。

Régnié位于Régnié-Durette和Lantignié两个市镇之间，历史悠久，据说是罗马时期最早在博若莱种植葡萄的地方。中世纪的僧侣和18世纪运河的开通，进一步推动了Régnié葡萄酒的发展。1988年，Régnié正式被官方评为特级村。这里的风土以显著的花岗岩土壤和多样的坡度变化为特色，出产的葡萄酒以果香浓郁、单宁细腻而闻名。双尖塔教堂是Régnié的标志性地标，见证了这片土地的悠久历史与独特魅力。

在博若莱，Philippe Viet找到了属于自己的“风土”。他被这里的起伏山丘、淳朴民风和独特的风土条件深深吸引。更重要的是，他遇到了酿酒师Eric Janin（Domaine Paul Janin et Fils），这位导师让他明白，酿酒的核心在于谦逊与对土地的尊重。正是这种理念，成为了Philippe Viet酿酒事业的基石。他的酒庄位于Régnié-Durette的Haute-Ronze地区，拥有2.5公顷的葡萄园，主要种植酿造Cru Régnié和Beaujolais Villages级别的葡萄。这里的花岗岩土壤以出产果香浓郁、单宁细腻的葡萄酒而闻名。此外，他还拥有0.60公顷的Fleurie Poncié和1.20公顷的Beaujolais（Corcelles）葡萄园。

Philippe Viet始终坚持尊重风土和土壤的原则，致力于有机农业的实践。他从一开始就禁止使用化学除草剂，并计划逐步推进有机认证。在酿酒过程中，他采用低干预和轻柔萃取的方式，以酿造出柔和而优雅的葡萄酒。他的酿酒风格深受三位酿酒师的影响：Eric Janin的精准和对卓越的追求，启发了Philippe Viet对细节的关注；Ray和Maree Nadeson（Lethbridge Wines, Geelong, 澳大利亚）的创造力和技术掌控力，为他的酿酒实践提供了灵感；而Bernard和Matthieu Baudry（Domaine Bernard Baudry, Chinon）对风土的热爱和分享精神，深深感染了他。

Philippe Viet不仅是一位酿酒师，还是一位艺术爱好者。他每年都会为酒庄的葡萄酒设计独特的酒标，向不同的艺术家致敬。例如，2021年份的酒标灵感来自Victor Vasarely的作品，而2022年份则向Kasimir Malevitch致敬。这种艺术与美酒的结合，让每一瓶葡萄酒都成为了一件独特的艺术品。

Domaine Philippe Viet不仅是一座酒庄，更是一种生活态度的体现。Philippe Viet用他的热情与匠心，将博若莱的风土与艺术巧妙地融合，酿造出令人难忘的葡萄酒。如果你正在寻找一款兼具品质与故事的葡萄酒，Domaine Philippe Viet无疑是一个不容错过的选择。