【产品名称】：临安山核桃

【发货地】：浙江杭州临安

【果期】：9月初-年底

【保质期】：180天

【储存方式】：阴凉干燥处即可

【发货时效】：48小时

【发货快递】：百世汇通/中通

【发货区域】：全国发货除了（新疆，西藏，内蒙古，宁夏偏远不发货）

【关于售后】：不支持退换货，签收后24小时内【包装破裂处、面单合照】

山核桃树一般都长在较高的陡坡上，危险系数很高。一般都是家里的壮丁踩着树上的钉子一步一步爬上十几米高的树，站在树上全靠双脚支撑，举起长长的竹竿，敲落一个个金色的果子。

随着一阵阵噼啪噼啪声，果实掉落网格，有些滚入草丛。

此时，一家老小齐上阵，猫着腰弓着身，将一个个山核桃捡拾入袋，并装运下山。

临安山核桃的特点是壳薄肉厚，香脆可口。

晾晒

不过在成品之前需要经过多道加工工序，其中晾晒较为重要，晾晒是否充足决定着山核桃的香味。

采收回来的果子先进行脱蒲处理，整箩筐的山核桃鲜果倒入脱蒲机脱蒲处理。

接着，将山核桃倒入水中，筛选出明显上浮的空瘪籽。然后，洗净捞出饱满果实，接着挑出破籽、油籽、芽籽，以及没有完全脱蒲的籽，再次脱蒲。最后，在阳光下晒足5天。

加工

相传刘伯温辅佐朱元璋起兵反元，在屯兵昌化大明山的日子里，他偶拾野果，咬开品尝，肉质虽鲜美，但是仁外膜衣苦涩难当。

后来看到当地农妇有将野菜水煮制作干菜的方法，灵机一动，如法炮制，果然味美。本地农民便将此法流传下来…

蒸煮去涩后，还有手剥敲裂烘烤，原籽小锅炒制，山核桃仁炒制烘烤以及层层筛选等多道工序，才能成为好吃的山核桃。