涵舍精选 I Wolfcraig 35Year Old Premium Blend  Grain Scotch Whisky

酒款介绍

涵舍精选的Wolfcraig 35年是一款谷物威士忌，与波本桶的充分陈年，调出了均衡的风味和香气。

酒款信息

酒厂：Wolfcraig

产区：英国 苏格兰 

装瓶商：Han She's 涵舍

容量：700ml

盒型：方盒

酒精度数：46.8%

熟成桶：波本桶

品鉴笔记

色泽：缎木金色。

闻香：桃子糖浆、焦糖苹果、梨，香蕉面包和葡萄柚。

口感：杏仁糖、太妃糖苹果、柑橘类水果和醋栗。

尾韵：橘子酱、奶油焦糖、麦卢卡蜂蜜和少许柠檬蛋糕的香味。

酒厂故事

Wolfcraig 酒厂是一家新建的苏格兰酒厂，每年产能为150万升，由Whyte＆Mackay的前董事长兼CEO Michael Lunn及联合董事Jamie Lunn牵头创建。管理团队中还有多位威士忌行业专家，包括Ian Macmillan和雅世涵舍文化创始人Bihan Yang。虽然建立一个新的酿酒厂的过程是充满挑战和漫长的，但是拥有明星光环加持的Wolfcraig，配置堪称顶级。

Wolfcraig酒厂的项目，该酒厂管理团队宣布理查德·帕特森（Richard Paterson）将担任酒厂酿酒大师一职。

“神之鼻”理查德·帕特森是世界著名威士忌大师之一，50多年来一直活跃于威士忌行业。他表示“这对我而言是一个很好的机会，可以运用我55年的知识来酿造出一款真正优质的高地单一麦芽威士忌，供全球品鉴。”