说起世界上最有名、最受美食爱好者追捧的海鲜圣地，就非西班牙的加利西亚和法国的布列塔尼了。

去年，我们新先聚品为大家带来过来自西班牙加利西亚的海鲜圣品地中海红虾（虾界"红宝石"皇后——西班牙红虾！世界第一餐厅最爱！）、鬼爪螺（西班牙竟把罐头做成了奢侈品！豪华堪比爱马仕法拉利）受到了大家的一致喜爱，那么今天我们新先聚品联合法国多家米其林餐厅供应商，同时也是国内各大高级餐厅（北上人均1000以上餐厅）的海鲜的供应商Cinq Degres Ouest，

为大家带来全球另一海鲜圣地法国布列塔尼的蓝龙虾、沙丁鱼和鲭鱼。都说顶级海鲜是生活品味与档次的象征，而海鲜真正的价值更是我们人类营养必须的欧米伽3中补脑、抗老成分EPA与DHA的来源。

布列塔尼蓝龙虾（Homard Europeen）

说起顶级食材，大家印象里最多的就是鹅肝，鱼子酱，松露和龙虾了。但是在龙虾中的最顶尖的存在那非蓝龙虾莫属了，因为它实在是太太稀有了。在法国，平均200万只龙虾里才会出现一只布列塔尼蓝龙虾。

想想当这两百万分之一的相遇就使人为之震惊了，更别说能够品尝到嘴里，绝对和遇到真爱的概率差不多了。难怪欧洲的亿万富豪们对它趋之若鹜，为之痴迷。

那为什么蓝龙虾如此珍贵呢？因为相比于其他龙虾，蓝龙虾的成长速度是非常缓慢的，从出生到成年要7年时间，期间需要脱壳30-35次才能成长到2磅的重量，而同期的波斯顿龙虾都第4-5代都有了。

所以蓝龙虾的身价可太高了，只要它一出现，马上就被抢光了。在国内不花个3000块基本是吃不到蓝龙虾了。

而这次我们为大家带来的蓝龙虾为Cinq Degres Ouest精选的蓝龙虾套装，包括一条去壳的蓝龙虾尾肉和两只钳子，等于是整条蓝龙虾的精华。

可直接配柠檬汁、酱汁等切片如刺身食用！真的是入口后感觉那细腻香甜软糯的感觉就远非普通龙虾可以比拟的了。

或者稍微烤箱烤一下，或者搭配蔬菜，用黄油（黄油中的劳斯莱斯！全球三大米其林三星厨神御用，香极了！）、橄榄油煎一下就美味无比了！

或者做成黄油（黄油中的劳斯莱斯！全球三大米其林三星厨神御用，香极了！）蓝龙虾海鲜意大利面，真的是香到口水四溢啊！