何为「守茯」〡2018年茯砖

安化黑茶有“三尖三砖一花卷”的说法，“三尖”是天尖、贡尖和生尖，“三砖”是黑砖、花砖和茯砖，而“一花卷”就是很多茶友所看到过的外包装用竹篾捆束成花格篓包，整体呈圆柱形的千量茶、百量茶等等。

这次推出的「守茯」便是“三砖”中的茯砖，属于黑茶大类。

茯砖曾因其独特的金花而备受关注。金花是冠突散囊菌的闭囊壳，而生长出这种菌群需要具备一定的温湿度。

十年前，安化黑茶最近一次崛起的时间，金花似已成为人们认知安化黑茶的一张名片。

有益人体健康：冠突散囊菌能够提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性和抑制肠道脂肪酶活性的能力。

金花对身体的有益作用让它一度成为一款茯茶品质的宣传点，但喝茶是一个综合体验，口感愉悦、身体轻松和心灵的安适三者缺一不可，无需过于夸大对身体的作用而忽略了茶之为本的东西。

一款好茯茶，不是看金花发花量多与否，而是金花与茶的滋味融合度要高，整体香气清晰，口感醇正，如果只有满口“菌汤味”或茶味寡淡，滋味分离，便无法称之为一款高品质的茯茶。

「守茯」是以来自安化云台山的荒野茶为原料，自然发花，五年陈化，气息干净，菌香雅正，茶味本真，既可以冲泡也可以焖煮。

冲泡 茶水比例建议1:20，茶汤有荷叶、粽叶香，清雅菌香，滋味清甜。

焖泡 茶水比例建议1:200，焖泡时间4-8小时，倒出后放凉，大口畅饮，甘润醇和带枣香。如果焖泡时间短，投茶量亦可适当增加。

为何取名「守茯」

「守茯」100克圆罐装

「守茯」500克大方罐装

有“茯”在“守”，有福在手，常乐常安。