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拉菲庄园干红葡萄酒（大拉菲）2021

Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France

WA:95-97

拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild位于法国波尔多Bordeaux上梅多克Haut-Medoc 的波亚克波雅克Pauillac产区，是法国波尔多五大一级名庄之一。在1985年伦敦佳士得拍卖会Christies上，一瓶1787年的拉菲红酒以10.5万英镑的高价成交，创下并保持了迄今为止最昂贵葡萄酒的世界纪录。如同这个世界记录一样，自17世纪开始，拉菲庄园就不断书写着关于葡萄酒行业的神话。

拉菲庄园的历史最早可以追溯至公元1234年。13世纪的法国，修道院遍布大小村庄城镇，位于波雅克村北部的维尔得耶修道院Vertheuil Monastery正是今天拉菲庄园的所在地。拉菲庄园从14世纪起属于中世纪领主的财产。加斯科尼Gascon，法国西南部比利牛斯地区旧时称加斯科尼省方言中“la hite”意为“小山丘”，“拉菲”也因此而得名。不过拉菲庄园真正形成规模还是始于17世纪塞古尔Segur家族的到来。正是他们的用心经营，拉菲庄园才发展成为伟大的葡萄种植园。

1755年，塞古尔家族的第三代掌门人去世后，拉菲产权进入了一段较为混乱的历史时期，但所产酒依然保持着属于它的高品质。1868年，詹姆士·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）在公开拍卖会上以440万法郎的天价中标购得拉菲庄园。自此，罗斯柴尔德家族一直拥有并经营着拉菲庄园至今，且一直维持着拉菲庄园卓越的品质和世界顶级葡萄酒的声誉。令人遗憾的是，詹姆士·罗斯柴尔德男爵在购得酒庄的三个月后不幸去世，而拉菲庄园则交由他的三个儿子阿尔方索·詹姆士·罗斯柴尔德（Alphonse James de Rothschild）、古斯塔夫·詹姆士·罗斯柴尔德（Gustave James de Rothschild）与埃德蒙·詹姆士·罗斯柴尔德（Edmond James de Rothschild）共同继承，当时酒庄面积为74公顷。1868年之后的10年期间，酒庄美酒叠出：1869、1870、1874、1875以及杰出的1878年份皆是至美之作。拉菲庄园在罗斯柴尔德家族的精心管理下一直持续了15年左右的辉煌发展期。

1945年底，罗斯柴尔德家族终于重新成为拉菲庄园的主人。家族后人埃里·罗伯特·罗斯柴尔德男爵（Baron Elie Robert de Rothschild）、盖伊·爱德华·罗斯柴尔德男爵（Baron Guy Edouard de Rothschild）、阿兰·罗斯柴尔德男爵（Baron Alain de Rothschild）与埃德蒙·莫里斯·罗斯柴尔德男爵（Baron Edmond Maurice de Rothschild）掌管起酒庄的相关事务。从20世纪上半期的坎坷中走出的拉菲庄园仍带着二战留下的尚未愈合的伤痕，为此，埃里男爵挑起复兴酒庄的重任。1945、1947与1949年份的酒皆是这段重建时期的佳作。1956年2月的一场霜冻虽然让拉菲庄园再次元气大伤，但不久之后酒庄又迎来新的好年景。在1959与1961年两个顶极好年份的助力之下，酒庄开启了新时代的成长之路。

葡萄园内主要种植赤霞珠Cabernet Sauvignon，比例占到70%，其他的葡萄品种包括25%梅洛、3%品丽珠以及2%味而多，平均树龄为39年。值得一提的是，酒庄不会采用树龄低于10年的葡萄树结出的果实进行酿酒，出产正牌酒的葡萄树平均年龄在45岁左右。一片名为“采石场”地块上的葡萄栽种于1886年，树龄最高。葡萄园由酒庄的技术总监埃里克·科勒管理，以传统为依托，严格控制单位产量，极少甚至不使用化肥。一年四季，葡萄园中的大量工作都是手工完成，包括采摘。

A brilliant wine that shares some similarities with the formidable 1996, the 2021 Lafite Rothschild wafts from the glass with inviting aromas of dark berries, cigar box, loamy soil, black truffle and violets. Medium to full-bodied, deep and layered, it's rich and concentrated, with beautifully powdery tannins, lively acids and a long, saline finish. 

2021 Lafite Rothschild 是一款出色的葡萄酒，与令人敬畏的 1996 年有一些相似之处，从玻璃杯中散发出诱人的深色浆果、雪茄盒、肥沃的土壤、黑松露和紫罗兰的香气。 中等至浓郁的酒体，深沉而层次分明，丰富而浓缩，单宁细腻，酸度活泼，回味悠长，带有咸味。