给沉闷的生活来点欢乐？

山中小果来自对三年前一款红茶的“追溯。

那次茶课的红茶品鉴环节，茶样之一是合作茶厂的制茶师之前寄过来的，热水冲下去，整个房间弥散出一种迷人的果香。

助教老师给大家分完茶，端杯未饮之前已觉香气活泼，令人愉悦，喝下第一口忍不住抬头，迎面看向围坐茶桌的各位茶友，大家的反应一模一样：好喝~

回来后马上问制茶师这款茶是否还有，结果因为喝到时候已过了一天，茶品已售罄。也是自己的疏忽，有时候茶样比较多，不能一一品鉴。2022年因为制作这款红茶的茶青原料涨价过快，制茶的老师没有做这款茶。

2023年从茶季开始便关注这款红茶，终于如愿拥有了它，并且因为它明快鲜扬的果香和甜润愉悦的口感，为它起名”山中小果“。

红茶的香气类型市面多见于薯香，但除了薯香，还有花香、果香、蜜香等等。这款山中小果就是果香型的代表，而且是很多茶友喝出具象的芒果香，就像拿着一个又香又甜的大芒果放在鼻子下面闻，特别愉悦。也有茶友说是蜜桃或荔枝的香。

山中小果条索较粗，并不是细嫩的芽尖或嫩叶，但是只要与热水相遇，一定会让你的心情瞬间明媚起来。

  冲泡建议   

用水：山泉水或者弱矿化度的矿泉水。

茶水比：1:25左右。过浓则味重香滞。不利品鉴。

水温：建议95℃水温。

出汤时间：头几泡可采用“即入即出”，此后根据个人口感喜好延长坐杯时间。