品名：笔管鱼 重量：450g/盘（净重） 产品性质：无加工/调理初级农渔产品 贮存方法：-18度冷冻 保质期：12个月 产地：黄海海域 发货地：山东·烟台 发货快递：京东 发货时效：48-72小时 【禁发区域】  1、新疆、西藏、海南  2、四川的阿坝州、甘孜、攀枝花！  3、甘肃的陇南、甘南、嘉峪关、敦煌、酒泉！  4、青海只发西宁和海东！  5、广西只发南宁！ 6、云南只发昆明和曲靖 7、贵州只发贵阳、遵义、黔西南、安顺  【注意事项】  1、任何海产品不能反复解冻-冷冻-解冻  2、任何海产品不可以用淡水清洗后再冷冻（收到货后可直接冷冻）  3、任何海产品不可以用温水或热水解冻，请自然解冻！解冻时间15分钟左右！ 【售后说明】  1、顾客收到后如果发现有问题请不要拒收哦，反馈给我们我们处理，您拒收就落进快递的圈套了哦！快递行业相关法规规定拒收快递是不需要承担责任的！所以您如果拒收，出现问题我们也就没有办法给您处理了哦！【为了维护您的合法权利请不要拒收】  2、有问题您当日反馈，冷冻食品隔夜后再反馈很难界定责任，我很难判断到底是哪里出的问题哦，所以也没有办法给您理赔！  3、我们是-78度干冰发货，干冰是二氧化碳气体固体化，挥发制冷产生的是气体，干冰只有在挥发的过程才产生制冷效果，所以您收到货物后干冰袋子是空的！干冰不仅无害还对抑制细菌的生长有很明显的作用！ 4、生鲜产品不支持拒收、不支持退货，请保持电话畅通，因顾客电话预留错误或无法接通导致的延误派送，不在售后范围内！

注意时效：  1、如果说是要炒或者其它需要二次加热的烹饪方法，笔管鱼焯水后不要放凉再进行下一个工序，焯水后直接炒！千万不要放凉，这样属于二次加热，蛋白结构会发生改变，影响口感、形状、韧劲等！  2、这一类的产品比如鱿鱼、海兔、灯管等等都是对火候要求极高的！焯水时不要超过一分钟，不要管水沸腾没沸腾，笔管全身泛红即可捞出！不要放在焯完后的水里浸泡！火候大了笔管极其容易缩水，因为它的体内蛋白中含水高！  所有蔬菜、肉类等食物焯水都缩，这是符合科学的物理现象，笔管之类的尤为突出！但凡是有宣传不缩水的牛羊肉和海鲜一定是通过化学手段改变了它的物理属性！ 

笔管鱼 开春一口鲜！原浆原色的！

零冰衣的！鲜度、肉质的韧劲都非常好！ 鲜活冷冻、锁住新鲜和美味！ 无浸泡！无添加！保留原浆原色！

笔管鱼·实拍视频  一点冰衣没有，保持了原有的颜色，没有经过任何浸泡和清洗，也没有注籽！  该有的纹理都有；该有的墨斑也都有；该有的黑色斑点也都有！  虽然它不漂亮，但是颜色很自然！

笔管鱼·近距离实拍  收到货以后就是这个样子， 身上的墨斑、黑色斑点纹理全有，不用担心经过浸泡！

新鲜度展示 原浆原色，透过视频大家能够感受到颜色的自然和散发出的新鲜气息！

开春一口鲜 不同于虾类的那种鲜，吃它更多的是为了一种气息，一种“鲜味”的气息！  不管是原汁沾调料还是爆炒还是葱油，都会有一种“鲜”的气息！

这是我们焯水后的， 直挺挺的须子，说明新鲜！ 泛红的颜色，说明没有经过浸泡或清洗！  （清洗了的和浸泡过的笔管，煮熟后泛不了红色！这是鉴别它是否经过浸泡zui简单zui有效的方法）

焯完水后纹理依旧清晰分明，干净又清新； 肉质紧实而富有弹性，新鲜如初

白灼笔管鱼  特点：原汁原味，突出海鲜的鲜甜。  做法：  1. 处理笔管鱼：去掉内脏、软骨和墨囊（小心不要弄破墨囊），冲洗干净。  2. 焯水：锅中烧水，加入姜片、料酒，水开后放入笔管鱼，焯烫30秒至1分钟（时间过长肉质会变硬）。  3. 捞出装盘，搭配姜醋汁或生抽+芥末蘸食。

发货包装