本书遵循教育部教指委相关指导文件和高等院校学生学习规律编写而成。践行四新理念，融入思政元素，注重理论与实践相结合。

本书共分三篇，分别为工程热力学篇、流体力学篇和传热学篇。
工程热力学篇主要讲述热力学基本概念和基本定律、常用工质的热力性质、各种热工设备的热力过程，包括理想气体的热力过程、气体和蒸汽在管中的流动过程及蒸汽动力循环等的分析计算；流体力学篇主要讲述流体的基本物理性质、流体静力学、流体动力学基础及黏性流体管内流动特点与水力计算；传热学篇主要讲述导热、热对流与对流传热、热辐射与辐射传热的基本理论与计算方法，以及传热过程的分析与换热器的热计算。各章附有切合实际的典型例题、思考题和习题。
本书综合了热工及流体力学基础理论知识，可作为机械类、土木类、环境科学与工程类、安全科学与工程类等非能源动力类相关专业的教材或教学参考书，也可作为能源动力类专业培训教材，还可作为相关工程技术人员参考用书。

高等院校教师

前言
主要符号表
绪论1
第一篇工程热力学篇
第一章热力学基本概念5
第一节热力系统、状态及状态参数5
第二节热力过程、功和热10
第三节热力循环14
本章小结15
思考题16
习题16
第二章热力学基本定律18
第一节热力学第一定律18
第二节热力学第二定律26
本章小结30
思考题32
习题33
第三章理想气体和水蒸气的热力性质36
第一节理想气体状态方程36
第二节理想气体比热容37
第三节理想气体混合物与湿空气41
第四节水蒸气45
本章小结49
思考题50
习题51
第四章理想气体和蒸汽的热力过程53
第一节理想气体的基本热力过程53
第二节蒸汽的热力过程59
本章小结61
思考题61
习题63
第五章气体和蒸汽的流动64
第一节稳定流动的基本方程64
第二节管内定熵流动的基本特性66
第三节喷管的计算67
第四节绝热节流70
本章小结71
思考题72
习题73
热工基础与流体力学目录第六章蒸汽动力循环74
第一节朗肯循环74
第二节再热循环78
第三节回热循环80
本章小结83
思考题84
习题84
第二篇流体力学篇
第七章流体及其物理性质87
第一节流体定义及连续介质模型87
第二节流体的主要物理性质88
第三节作用在流体上的力94
本章小结94
思考题95
习题95
第八章流体静力学96
第一节流体静压强及其性质96
第二节重力场中流体的平衡97
第三节静止液体作用在固体壁面上的总压力102
本章小结107
思考题107
习题107
第九章流体运动学与动力学基础110
第一节流体运动学基本概念110
第二节流体连续性方程115
第三节理想流体伯努利方程116
第四节动量方程119
本章小结121
思考题121
习题122
第十章黏性流体一维流动124
第一节黏性流体总流伯努利方程124
第二节流体的流动阻力与流动状态126
第三节圆管中的层流与湍流128
第四节阻力系数研究133
第五节管路及其水力计算138
本章小结142
思考题142
习题142
第三篇传 热 学 篇
第十一章热量传递基本方式概述146
第一节热量传递的三种基本方式146
第二节复合传热与传热过程149
本章小结151
思考题152
习题152
第十二章导热154
第一节导热理论基础154
第二节稳态导热159
第三节非稳态导热166
本章小结171
思考题172
习题172
第十三章对流传热174
第一节对流传热概述174
第二节单相对流传热178
第三节相变对流传热190
本章小结195
思考题196
习题196
第十四章辐射传热198
第一节热辐射现象的基本概念198
第二节热辐射的基本定律200
第三节辐射传热的计算206
第四节气体辐射简介213
本章小结214
思考题215
习题215
第十五章传热过程及换热器的热计算217
第一节传热过程分析与计算217
第二节换热器的种类221
第三节换热器的热设计224
第四节传热的强化与削弱229
本章小结231
思考题232
习题232
附录234
参考文献253

为积极应对全球气候变化、全力推动可持续发展，我国高瞻远瞩地提出了“双碳”目标，力争于2030年前实现碳达峰、努力争取2060年前实现碳中和，这一举措彰显了我国的大国担当。2021年，教育部发布了《高等学校碳中和科技创新行动计划》，明确了高校在为“双碳”目标提供科技支撑与人才保障方面所肩负的重大任务。该计划着重提出，要推动能源动力类专业人才培养的转型升级，将重点聚焦于能源的清洁高效开发利用以及节能降耗。
要实现国民经济的可持续发展，合理用能与节能势在必行。能源的开发利用，在很大程度上就是对热能的利用。如今，热科学的应用范畴已不再局限于能源动力领域，而是广泛渗透至机械、冶金、安全、航空航天等多个领域。在“双碳”目标提出的当下，对于高等院校培养非动力类工程技术人才而言，学习流体、热工类课程显得尤为必要。
编者在长期投身教学与科研工作的过程中，积累了极为丰富的教学经验，同时也具备现场工程技术应用的实践经历。基于此，本书内容呈现出两大显著特点：其一，理论联系实际的内容丰富，能够有效引导学生将所学知识运用到实际场景中；其二，习题数量充足且具有一定难度，便于学有余力的学生进一步深入学习，提升自身能力。在篇幅许可的范围内，本书尽可能地介绍了部分热工领域的新成果与新发展，旨在拓宽学生的学术视野。各章所选取的例题均为典型范例，有助于学生深入理解所学内容，培养分析问题与解决问题的能力。
本书由杨新乐、于静梅、董金玲共同编写。其中，杨新乐负责编写流体力学篇，即第七～十章；于静梅承担工程热力学篇，即第一～六章的编写工作；董金玲则完成传热学篇，即第十一～十五章的编写任务，最后由董金玲进行统稿。
本书是辽宁工程技术大学的规划教材，与之相关的课程还被评为辽宁省一流课程。
鉴于编者水平有限，书中难免存在不足之处，在此，衷心期望广大读者能够不吝赐教，提出宝贵的意见和建议，以便完善。

编者