从小就很喜欢甜点，曾经一度胖到97千克！3年里2次被医生警告“有英年早逝的危险”，根据在制药公司工作期间所掌握的知识，进行糖分控制并成功减重50千克的超人气瘦身食谱作家铃木沙织的又一新作《吃不胖的魔法甜点》，送给同样喜欢吃甜点的你。

即使是减肥，也会有好想吃甜点的时刻！为了能放心的吃甜点，开始不断研究低糖、低热量的甜点。筛选社交平台上广受大家喜欢的超简单快手甜点集结成书，让减肥期的你也能没有负担的吃甜点。

本书介绍了60道低糖、低热量的超简单甜点。为了让甜点做到低糖、低热量，本书配方使用了多种替代食材，比如：用豆渣粉替代面粉、用无糖酸奶替代生奶油、用低脂奶替代纯牛奶等。每一道都经过作者的反复试验，验证好吃后才收录进本书。为了方便读者在家制作，所有配方，连蛋糕都没有使用烤箱制作，只需微波炉、烤面包机、电饭煲就能制作。因为没有使用容易出错的烤箱，新手小白也能轻松完成。本书的配方全都是在4个步骤以内就能完成的简单甜点，每个制作步骤都配了相应图片介绍，看着图片，无论是谁都能零失败地放心制作。铃木沙织，瘦身食谱畅销作家，成功减重50千克，并保持不反弹。将“饮食的作用在美和健康中占了八成”当作格言，向社会大众分享“好好吃也能轻松瘦”的食谱。同时也开发面向烹饪教室和企业的多种食谱，进行产品开发以及饮食店咨询等多种活动。

低糖低热量甜点小窍门

低糖低热量食材推荐

全都是品种丰富、可爱又美味的甜点

本书所使用的模具

本书的使用方法 

Part 1 推荐的甜点配方

台湾古早蛋糕 

奶油蛋糕

巴斯克芝士蛋糕

瑞士卷蛋糕

蒙布朗

巧克力熔岩蛋糕

提拉米苏

奥利奥布朗尼

南瓜磅蛋糕

草莓大福

专栏1

希望大家记住的制作甜点的窍门

Part 2 人气巧克力配方

摩卡松露巧克力和生巧克力

巧克力手指泡芙

古典巧克力蛋糕

巧克力司康饼

大颗粒巧克力曲奇

巧克力派

法式巧克力冻派

巧克力布丁

经典巧克力甜甜圈

萨赫蛋糕

巧克力脆

巧克力萨拉米

巧克力碎玛芬蛋糕

巧克力香蕉欧姆雷特蛋糕卷

专栏2

希望大家记住的烹饪工具的使用窍门

Part 3 诱人的蛋糕配方

舒芙蕾芝士蛋糕

法式苹果挞

橙子戚风蛋糕

免烤蓝莓酥粒芝士蛋糕

周末柠檬磅蛋糕

马里托佐

红茶磅蛋糕

专栏3

希望大家记住的制作甜点的窍门

Part 4 幸福的清凉甜点和咸味点心配方

清凉甜点

布丁

朗姆酒葡萄干冰激凌和香草冰激凌

草莓雪葩

时令鲜果果冻

意式奶冻

杏仁豆腐

冻酸奶

咸味点心

法式咸蛋糕

蒜香面包片

薯片

风味混合坚果

芝士仙贝

Part 5 无须烤箱的西式甜点配方

草莓挞

奶油泡芙

年轮蛋糕

巧克力香蕉可丽饼

法式烤布蕾

法式千层酥

苹果派

玛德琳蛋糕

烤甜薯

Part 6 讲究的日式甜点配方

芝麻花林糖

黄豆粉奶冻

蕨饼

铜锣烧

黑豆抹茶蒸蛋糕

红薯羊羹

御手洗团子