要想养好鱼，每天5道题 2058期 2020.12.12

1.水生动物养殖过程中产生的残饵和粪便中的蛋白质在微生物的作用下分解，产生氨氮，称为（A）

A.氨化作用

B.硝化作用

C.脱氮作用

D.以上均不正确

解析：大多数有机物中的氮是以氨基酸的形式存在于蛋白质中，水生动物养殖过程中产生的残饵和粪便中的蛋白质在微生物的作用下分解，产生氨氮，称为氨化作用。

2.水体的pH在（B）时，硝化反应的速度最快。

A.6-7

B.7-8

C.8-9

D.9以上

解析：硝化细菌在养殖水体pH在7-8和水温25-35度的环境中，反应速度最快。

3.在（B）的条件下，许多微生物能够将硝酸还原为亚硝酸，次硝酸，羟氨或者氨，这种异养过程称为硝酸还原作用。

A.好氧

B.缺氧

C.有机质丰富

D.以上均不正确

解析：在分子氧缺乏的的条件下，许多微生物能够利用硝酸或者其他氮的氧化形式代替氧作为电子受体，将硝酸还原为亚硝酸，次硝酸，羟氨或者氨，这种异养过程称为硝酸还原作用。当形成气态氮作为代谢物从环境中释放出来时，称为脱氮作用。

4.养殖池塘水体中的氮主要去向是（C）

A.氨氮的挥发

B.脱氮作用离开养殖水体

C.藻类和有益菌同化

D.以上均不正确

解析：添加到水体中的氮可以被藻类吸收，利用转变藻类的机体蛋白，也可以被细菌同化，转化为菌体蛋白，其他途径包括氨的挥发以及以有机物的形式沉积在底泥中。

5.养殖水体中，分子氨占总氨氮的比例，随着水体盐度的增加而（B）

A.升高

B.降低

C.没有相关性