【非遗美食丨陕西淳化荞面饸饹210g*6盒礼盒装】非物质文化遗产传承美食,淳化县供销社成员单位出品,精选淳化荞麦面粉,历经十几道工序,面条筋道柔韧,汤汁油而不腻
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| 库存: | 149 件 |
商品详情
产品信息
产品名称:朱妞农坊淳化养面荞面饸饹
净含量:荞面饸饹150g、油料包40g、粉料包9g、脱水蔬菜包59、蒜汁调味包6g
生产日期:见包装封口处
保质期:常温4个月,冷藏8个月。
贮存条件:常温置于阴凉干燥处,冷藏最佳。
发货地:咸阳
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一碗饸饹十里香,汤滑辣香赛神仙
这是淳化人心目中的饸饹,无可取代
现在,淳化的饸饹已是非物质文化遗产
更是陕西人耳熟能详的淳化美味
袋鼠爸爸这次,也是专程来淳化县进行溯源~



淳化地处渭北高原,荞麦种植历史久远
淳化饸饹,可追溯至两千多年前的西汉时期
当地先民将荞麦与小麦混合磨面,经多道工序制成
成为节庆待客、日常饮食的重要组成部分~
淳化饸饹如同淳化人的性格,依旧保留着淳朴与热情
待客的最高礼仪之一,就是为客人做一碗荞面饸饹



淳化荞饹,融合了关中地区的饮食文化特色
其特点是“筋、柔、光、煎、稀、汪、鲜、辣、香”
浇上辣椒油,火红火红盖满了碗,撒上点儿香菜,蒜汁
沁出柔滑口感和鲜红色泽,更是淳化饸饹精髓所在~
不能咬着吃,一定要吸溜着吃,这样带着汤不带辣
色香味俱全的正宗淳化饸饹就问你馋不馋!
成为陕西面食文化的代表之一



村长在家亲测的美味也来啦~ 荞麦面制作夜宵来一包也不怕pang 自己还可以加点菜加点内容 怎么吃都好吃,一盒就管饱~
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