【JM94·与康帝为邻！珍稀科通狐狸特级园】

2021/2022 梯贝酒庄科通勒纳尔特级园红 

Thibault Liger-Belair Corton Grand Cru 'Les Renardes'

科通特级园（Corton）是一块被低估的历史名园。2008年，罗曼尼康帝酒庄租下了这里的三个地块开始出品Corton，其中就包括Bressandes，Clos du Roi和Renardes这三大核心地块。法语中“Renarde”是“狐狸”的意思，所以这块地翻译为科通狐狸园。

Thibault Liger-Belair在Les Renardes拥有0.37公顷的葡萄园，葡萄藤种植于1965年，接近60岁。葡萄园坐落在Les Renardes的斜山坡上，拥有非常出色的地理位置，多岩石的土壤以及黑色粘土，带来标志性风格——酒体饱满，带有动物皮毛、皮革以及黑色水果香气，是一款真正体现风土特色的科通佳酿，堪称卓越。

2021年份：香气内敛复杂，在红果与深色果实的芬芳、浓郁的泥土气息以外，更散发吸引人的野性气息。酒体中等偏饱满，口感紧致而富有层次，单宁坚实却细腻，在收尾处呈现出坚实且略显收敛的余韵。

评分：TA95， JM92-94

适饮期：2026-2048+

2022年份：采用了40%的整串发酵，香气细腻而富有层次，呈现出黑松露的芬芳，并夹杂着一丝牛肝菌的气息，与红色水果风味交织。入口中等酒体，酒体结构清晰，集中度高，单宁略带石灰质质感，张力细腻，矿物感明显，余味非常悠长且富有表现力。

评分：V93-95, AM91-94, JM91-94

适饮期：2026-2050

关于梯贝酒庄

Domaine Thibault Liger-Belair

Thibault Liger-Belair可能是大家已经非常熟悉的酿酒师兼同名酒庄了。他和Vosne-Romanée知名的La Romanée特级园所有者Comte Liger-Belair属于同一个家族，他们的先祖Claude Marey从18世纪起就建立了自己的葡萄酒贸易公司。当时他不仅是国王的秘书，同时也是Nuits-St-Georges村的长官，拥有当地大量的葡萄园。后来Marey家族与Vosne-Romanée的“大地主”Louis Liger-Belair伯爵家族联姻，家族葡萄园地的版图又被进一步扩大。

Thibault Liger-Belar在赏源知味主办的风土大会上主持酒庄大师班

不幸的是，这个家族从上世纪的七十年代开始逐渐没落，那时谁也不知道这个从事葡萄酒贸易近三百年却从未参与过葡萄园工作的家族要如何逆转颓势，但这次逆境竟成为了Liger-Belair崛起的契机！2001年，Thibault Liger-Belair 建立起了自己的同名酒庄，重新开垦那富有历史意义，充满传奇色彩的家族葡萄园。其中包括 Richebourg（超半公顷之多）、Clos de Vougeot 以及 Nuits-Saint-Georges 拥有特级园水准的超一级园 Les Saint-Georges 等，分散在五个不同的村庄中之内，总计7.25公顷。这些伟大的风土地块为 Thibault提供了得天独厚的条件。

Thibault很早就意识到，酿出伟大葡萄酒的先决条件是拥有完美的葡萄果实，想要酿造一款伟大的葡萄酒，80%的工作都应当在葡萄园中完成。所以在他建立酒庄以后，花了整整3年的时间来改善葡萄园的土壤，从一开始就采用有机的方式管理葡萄园，后来又更进一步实践起生物动力法——开始观察起天空、四季的循环，月亮的周期甚至行星的运行，帮助葡萄藤与风土对话。

他说，在风土面前，他只是一个聆听者。他不屑于采用固定的方式去酿造他的酒，不想要被一种风格标签所限制、所定义，所有的葡萄酒都是根据当年葡萄的质量，专门量身定做一套酿造法，就连带梗也是精心选择熟成的小梗加回发酵罐，使用尽量轻柔的榨取，不经澄清和过滤，用非常精细的手法保留下自然风味和结构的完整性。Thibault Liger-Belair的橡木桶的木材都亲自精挑细选，在使用橡木桶前会先风干3年，并且新桶量从来不会使用超过50%，但老桶使用也不会超过3个年份。

出身贵族，拥有大量核心风土地块，酒商世家的背景让他精通商业，自身强大的对风土与酿造到透彻理解，无处不显露出他的智慧，相信在他的带领下，酒庄很快就能上升到一个新的高度，或者说重回勃艮第头部名家之列，未来可期！