商品详情
藏贝母炖雪梨
材料
鲜梨500g、藏贝母 6g、冰糖、30g
步骤:
1/ 鲜梨削去皮，对半切开，挖去梨核，切成长5cm左右的大块。
2/ 依据家人的多少，分别将梨块放在几只小碗内，每碗上面撒上藏贝母及适量冰糖，加入半碗量的纯净水。
3/ 大火烧开蒸锅里的水，将装有藏贝梨块的小碗放入笼屉，盖上盖大火蒸30分钟，梨肉软烂即可取出食用。
贴士：
1/ 一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种。
2/ 藏贝母可弄碎再煮：用一小块干净纱布盖住，以擀面杖或其他硬物捣碎，如有小型杵臼则更方便。
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