目录

chapter 1 民以食为天，营养是关键

能量：生命的动力
蛋白质：生命的基石
脂肪：我也是你的必需
碳水化合物：物美价廉的能源
维生素：维护生命的要素
矿物质：健康不可缺
铁：女性要特别关注的营养素
缺铁：记忆力、体能都会打折
钙：骨骼健康的基础
锌：体智发育的保证
碘：“加”还是“不加”



chapter 2 均衡吃，营养全

饮食多样，营养均衡
营养贵在天天实践
全食，能吃全部吃
五谷为养，基础不能忘
食物搭配，营养翻倍
吃动平衡，健康一生
学生营养日，倡导食育
吃好早餐，活力天天
啤酒是液体面包吗
维生素饮料该喝不该喝
大豆里的营养学
评价食物的营养不要走偏

chapter 3 想要身体棒，每季讲营养

乍冷还寒春季天，增强免疫抗病患2
立春雨水沥沥，春卷料豆舒心
春季吃柳真能进补吗
惊蛰春笋春分韭，健康吃法有一手
清明鸡蛋谷雨椿，吃出美味与健康
夏日炎炎似火烧，饮食消暑有绝招
立夏鲜果小满“葚”，吃果要选鲜与嫩
夏季消暑绿豆汤，会吃才能得健康
芒种麦粥有嚼头，夏至面食*爽口
小暑吃鳝食藕，大暑多吃果豆
又到吃桃摘杏季
初秋食秋葵，营养又美味
秋风秋雨让人郁，快乐饮食伴君行
防秋燥，喝水有讲究
立秋贴膘别盲目，处暑当防秋老虎
白露白薯正当时，秋分宜把蟹来食
寒露“菊始黄”，养生多吃豆
霜降到，吃柿子
冬季饮食五原则
小雪吃点黑
冬至吃饺子
大雪吃藕
小寒吃羊*，大寒吃萝卜

内容

you are what you eat! 西方谚语这样说：你吃什么决定了你成为什么样的人。 父母想要孩子长高； 女士想要自己苗条漂亮； 男士想要自己健壮高大； 老人希望自己健康长寿…… 这些无一不由我们的饮食决定。 ，你的饮食是什么样的呢？ 随心所欲，想吃什么就吃什么？ 无*不欢，坚定的*食至上？ 素食健康，新饮食主义的信奉者？…… 每一种理念都有坚持的理由， 但这些理念符合你的身体状况吗？ 吃，为的是补充身体缺失的营养成分， 不要再通过吃来满足口腹之欲， 更不要通过吃来填饱内心的空寂， …… 在本书里，作者凭借多年与网友、读者打交道的经验， 将大家在日常生活中需要的营养知识和盘托出，耐心细致的教给你吃饭的智慧，不同的食物含有哪些营养素，这些营养素对身体有哪些益处，如果缺少了会如何，该怎么去进补，点点滴滴，让你真正学以致用，用以见效！