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波菲庄园干红葡萄酒2023

Chateau Leoville Poyferre, Saint-Julien, France

JS:96

波菲庄园以前种植梅洛葡萄为主，自迪迪尔·居弗利埃先生接管后，酒庄开始大量种植赤霞珠，面积约占65%。此外还种植有25%的梅洛，8%的味而多和2%的品丽珠。葡萄园占地面积达80公顷，种植密度为8,500株/公顷，平均单产为8,750升/公顷，葡萄树平均树龄为35年。这块优质的葡萄园宝地拥有较高比例的老藤葡萄树，这使酒庄的葡萄酒酿造充满了无限的潜力。因为深知红葡萄酒口感的成功绝大部分取决于单宁的品质和细腻程度，而乐夫普勒庄园里处处体现着对酿酒设备更新换代的探索、对传统高品质的坚持以及对葡萄酒出身风格的在意。27座双层外壁的不锈钢发酵罐使得我们能够在酒精发酵之前先进行7天的低温冷浸渍，葡萄汁和葡萄果皮的亲密无缝接触带来的是深浓的酒色和纯净的果香。18-20个月的橡木桶培养阶段，酿酒师精心选择的橡木桶使得葡萄酒的天然果香优美地融合在木质香中。

波尔多极有名的飞行酿酒师米歇尔.罗兰从1994年开始就成为酒庄的酿酒顾问，每年都会对葡萄酒酿造和调配两个阶段提出自己的建议。波菲庄园老年份葡萄酒含有各种复杂且独特的樱桃、覆盆子等红色水果芳香，葡萄酒的酸度、酒精度和单宁都能达到优雅的均衡，葡萄酒质地华丽而柔软，还显得特别优雅细腻，具备非常优越的陈年潜力。

This is already very pretty and polished with plenty of currant and plum character. Medium- to full-bodied with creamy, round tannins and a juicy finish. Caressing. Very refined.

这已经非常美丽且精致，拥有丰富的黑醋栗和李子特征。中等至饱满的酒体，带有奶油般、圆润的单宁和多汁的余味。柔和。非常精致。