肝脏是人体的“巨型化工厂”，对人体气血水的输送、机体的排毒有着十分重要的作用，因此肝脏病变容易累及其他脏腑。

李卉、王伟岸主编的《养肝就是养命》从中医的角度解释肝脏的重要性，描述肝脏出问题的预警信号，告诉我们最伤肝的习惯。教我们在日常生活中以居家调养、心理调适、运动保健、穴位按摩、日常饮食等简便实用的方法，以及男女护肝方和四季保肝法，并从中西医角度对五种常见肝脏疾病进行分析。

前言 呵护好你的“心肝宝贝”

第一章 养肝识——肝不好到底表现在哪些方面

 六个救命信号预示着你的肝可能出问题

 眼睛干涩、呆滞，多半是肝血不足惹的祸

 指甲易断、“月牙”小，当心！你可能气血不足了

 高血压患者要高度关注自己的肝脏健康

 四肢无力、眼底出血，不是肝血虚弱就是肝火过盛

 关节酸痛、经常抽筋，除了补钙，还要补肝血

 脸色蜡黄、口干口苦，肝在像你诉苦

 认识人体的中枢命脉——肝

 肝为人体先天之本，养命先养肝

 人体的排毒“工厂”——肝脏

 管理人体气、血、水流通的“中央银行”——肝脏

 肝不好，亚健康找上门

 五脏是兄弟，肝好才能五脏安

 轻松看懂各类医嘱或药品说明书：与肝相关的中医名词

 别让不在意的事伤了你的肝

 酒是“双刃剑”，小酌强身、喝多了很伤肝

 抽烟伤肺更伤肝，抽烟后吃点动物血来排毒

 “夜猫子”们注意了，经常熬夜要及时补充肝血

 胖人先胖肝，体重超标的人要小心“脂肪肝”

 经常加班，累到不行？适时小憩一会把精神补回来

 愤怒的时候，伤的不只是感情还有肝

第二章 养肝调——肝好全在平时养，养好肝脏百病消

 生活细节：要想肝好活百岁，生活就要有规律

 早餐吃得好，精神一整天

 日常饮食是最安全的养肝保健方法

 青色食物，给你好心情

 冰激凌很解暑，也很伤肝

 零食千万不能多吃

 保持排泄通畅，为肝脏减负

 每天泡泡脚，养肝祛疲劳

 勤俭虽好，不过发霉的食物还是别吃了

 晚上，请把时间让给肝脏来排毒吧

 可怕！频繁染发竟然患上“药肝”

 纤纤玉手上的美甲也在伤害你的肝

 养肝护肝，饮茶也有讲究

 心情靓肝脏好：美丽的心情养出健康的肝

 怒大伤肝，保持肝脏健康切忌动怒

 比车、比房、比票子，不如比比谁更健康

 拿得起、放得下，不让肝“憋屈”

 生闷气很伤肝，不良情绪要及时释放

 眼泪是排毒养肝的良方，流流眼泪也无妨95

 饭后闭目养神，给肝脏解压

 怡神养神，保持平和的心态

第三章 养肝动——运动是最健康的养肝方式

 运动养肝：不住院，不花钱，动动手脚就能养好肝

 肝病患者运动时应遵循这些原则

 肝病患者运动前后的注意事项

 散步，防治肝病的最佳运动

 慢跑，小动作有大疗效

 深呼吸，把病气排除体外

 太极拳，动作很慢，疗效却很快

 上班族养肝护肝这样做

 伸伸懒腰也能护肝

 养肝抗衰老，常咽唾液

 经络穴位：经常按按这些穴位，肝不痛了、身体好了

 脸色发黄，按揉行间穴

 肝火旺，想发怒，赶紧按按太冲穴130

 经常按揉足三里，疏肝理气效果好

 三阴交穴，养肝护肝的大穴

 后溪穴，肝气不正、颈椎不好的人可以试试

 治疗老寒腿，经常敲打肝经很管用

 肝不好，每天揉揉小腹，纾解体内郁气

第四章 养肝补——吃对了养肝保命，吃错了伤肝伤身

 养肝须知的补益食物

 枸杞：养肝明目，还能增强免疫力

 阿胶：补血养肝很有效

 菊花：清肝明目的“大将”

 决明子：降压明目又益肝

 黑芝麻：乌发亮发要靠它

 三七：清热平肝“金不换”

 桑叶：清泄肝肺好帮手

 玫瑰：疏肝理气解经痛

 养肝，这些食物不宜多吃

 方便面：肝脏的麻烦制造者

 腌制食品：高盐的危险品

 甜食：披着甜蜜外衣的杀手

 烧烤、麻辣烫要少吃：吃着过瘾却很伤肝

 瓜子：含有大量不饱和脂肪酸

 松花蛋：过量食用会导致铅中毒

 鹅肝：并不是吃什么补什么

 大鱼大肉：吃多了脂肪肝就会找上你

 鱼生：好吃但不能贪吃，当心肝吸虫病找上你

第五章 养肝男女——男人、女人都逃不开的养生话题

 女人这样养肝不易老

 肝不好，月经不调，生的宝宝身体也不好

 准妈妈们，需要肝血的滋养

 哺乳伤肝，肝好才能给宝宝提供充足的奶水

 肝脏好，才能避免子宫病变

 内分泌失调易衰老，肝供血不足是病源

 女人想要皮肤水润不显老，肝好很重要

 是药三分毒，平时保养好身体少吃药

 女人常吃这些，养肝更养颜

 玫瑰花：疏肝养颜的“花中仙子”

 菠菜炖猪血：疏肝顺气养肝血

 砂仁橘皮粥

 肝肾同源，男人养生先养肝

 肝肾同养，男人补肾先补肝

 拒绝伤肝伤肾的“五劳七伤”

 男人肝好，神清气爽精神足

 肝藏血，肝血常补才能常新

 黄疸、尿黄如茶，当心肝炎找上你

 饮料喝多了易得脂肪肝，试着多喝些水吧

 男人养肝吃这些，肝肾同补精神足

第六章 养肝四季——不同季节不同的养肝养命方

 春季是养肝的最佳季节

 春季是养肝的最佳季节

 春季这样养肝，让肝火不上扬

 夏季养肝要遵循章法

 夏季养肝需注意的问题很多

 夏季养肝饮食很重要

 秋季养肝不可不知的法则

 秋季养肝要牢记这几点

 秋季养肝小妙招，让你安然度过“多事之秋”

 冬季临近春节，一定要养好肝

 春节期间养肝注意事项

 冬季进补，不能一味“盲补”

第七章 养肝肝病调养——肝科医生的肝病调养公开课

 定期做肝脏检查，肝病早知道，早调养

 每年一次肝脏检查

 健康检查的数值你了解多少

 脂肪肝：都是肥胖惹的祸

 西医这样看脂肪肝

 中医这样看脂肪肝

 肝病专家为脂肪肝患者推荐的饮食方

 肝炎：最普遍的肝部疾病238

 西医这样看肝炎

 中医这样看肝炎

 肝病专家为肝炎患者推荐的饮食方

 肝硬化：治疗不当可能会危及生命

 西医这样看脂肝硬化

 中医这样看肝硬化

 肝病专家为肝硬化患者推荐的饮食方

 肝肿瘤：一定要定期做检查

 西医这样看肝肿瘤

 中医这样看肝肿瘤

 肝病专家为肝肿瘤患者推荐的饮食方

 肝癌：早期预防很重要

 西医这样看肝癌

 中医这样看肝癌

 肝病专家为肝癌患者推荐的饮食方

李卉，武警总医院营养科主任，副主任医师，国家二级心理咨询师，中国老年保健协会专家委员会委员。擅长营养不良、糖尿病、高脂血症、痛风、肥胖、肾病的营养治疗，尤其注重肠胃疾病，老年疾病与代谢性疾病（肥胖、糖尿病、痛风），肾脏疾病等肠内肠外营养治疗，对长期卧床和鼻饲病人的营养也具有丰富的经验，长期为患者配餐，注重饮食与疾病的关系。对老年心理及医疗保健有独到的见解，并对患者具有高度的亲和力和责任心。有深厚的理论基础与临床经验，发表论文60余篇。

王伟岸，

中华人民共和国医师编号：1998981101101081

武警总医院消化内科副主任医师，从事内科临床和研究工作20余年，在肠胃病以及消化专科疑难疾病方面有丰富的诊疗经验。著有《养肝就是养命》《慢性肝病》《消化系急症》《胃食管反流病》等作 品，致力于向民众普及健康知识，提高民众的健康知识水平。

眼睛干涩、呆滞，多半是肝血不足惹的祸

俗话说，“眼睛是心灵的窗户”，中医学上认为，从眼睛能预知“肝况”。怎么看呢？主要看眼睛的色泽和清澈度。小孩子眼睛清澈明亮，而中年人，眼睛灰暗无光。眼睛清澈明亮、神采奕奕，说明气血充足、肝气充盈；双目呆滞、灰暗无光，则是气血虚弱的表现；眼睛干涩、眼皮沉重，也表示气血不足；眼白的颜色浑浊、发黄，就代表肝脏气血不足。

随着社会竞争的加剧，人们对眼睛的使用强度和密度也越来越大，很多人因为长时间面对电脑、手机等各类电子产品而常常觉得眼睛发干、看东西模糊。其实，这是眼疲劳的一种表现。如果眼睛过分疲劳，不仅会对视力产生影响，还会消耗肝血，甚至对肝脏造成损伤。

《黄帝内经》里就曾说过：“肝开窍于目。”意思就是眼干、眼涩、眼疲劳等问题都与肝脏有着密切的关系。

因为肝的经脉从脚开始，沿下肢内侧上行到腹部，再由内在的脉络进一步和眼睛联系起来。深藏于身体内部的肝脏通过经络通道，将养分源源不断地输送给眼睛，这样，我们的眼睛才会顾盼生辉、灵活有神。也就是说肝的经脉上联于目系，只有肝的精血循着肝经上注于目，才能使眼睛发挥视觉功能，中医所谓“目受血而能视”就是这个道理。

如果肝血不足或者肝功能不好，我们的眼睛就会失去滋养，出现看不清东西、眼睛干涩、毫无神采甚至呆滞等状况。也就是说，如果你的眼睛不好，那么你的肝脏也可能出现问题了。

同时，久视和辐射也为电脑一族的肝脏健康埋下了隐患。如果我们长久地盯着书或者电脑，过度用眼的话，就会造成“五劳七伤”里的“久视伤血”，就会使肝血的消耗过度。肝脏本是贮藏着极为丰富的血液，肝血充足，则双目有神，视物清晰；如果肝血消耗过度，就会使肝血不足，眼睛就得不到充足的肝血来濡养，会出现双目干涩昏花、视物不清或者夜盲等症状。也就是说，久视伤肝，肝血不足反过来又影响眼睛，如此便陷入了一个恶性循环中。

所以我们一定要好好保养眼睛，因为眼睛不能好好休息，肝脏也不能好好休息。平时多吃些猪肝、鸡肝等动物肝脏，同时补充牛肉、鲫鱼、菠菜、荠菜等富含维生素的食物，还可以用枸杞、菊花泡水喝。我们知道，枸杞可以滋补肝肾、益精明目；菊花可以清肝火、明目。其实，这就是大名鼎鼎的“杞菊茶”。

是不是发现自己手指甲上的“月牙儿”变小了？指甲也不像以前那么硬了，好不容易才留长的指甲，正准备周末去美甲的，没想到洗了两件衣服就折了。指甲壁上还总起皮皮，嫌不好看忍着痛把皮皮揪掉，十有八九还会流血……

人的手指甲上都有个半月形的“小月亮”——半月痕，是人体气血营养是否充沛的刻度表。从中医的角度看，“肝，其华在爪”，意思是如果肝血充足的话，内在的光华就会表现在指甲上，也就是说，指甲是人体健康的外在表现，从指甲的表现能看出肝的好坏。

具体怎么看呢？一般要看指甲的生长速度、表面的色泽和外部形态。

正常情况下，指甲红润、表面光滑、质地坚韧，除了小指都长有半月痕，这是健康美丽的指甲，也是肝气血旺盛，阴阳和合的一种表现。

倘若指甲很长时间都不长，颜色枯槁、不够润泽，表面看起来也有些苍白，变薄变脆，很容易就能折断等，这是指甲营养不良的表现，也说明你的肝脏有了问题。

为什么这样说呢？中医认为“肝主筋”，筋就是筋膜，是一种联络关节、肌肉的组织，负责管理人体运动系统。筋膜需要肝血的滋养，如果肝血充盈，筋膜因为获得足够多的滋养液，就能够保证人体正常的运动。如果筋膜拥有充足的养分，指甲当然也能保持健康润泽。而如果肝脏气血虚空，筋膜就缺少充足的营养供养，身体就会表现出一些异常的状况。手指上没有半月痕或只有大拇指上有半月痕，指甲变得又薄又脆，甚至凹陷变形，颜色也不够红润，自然也谈不上健康、美丽了。

其实，如果肝出现问题，不光会使指甲变得不健康，还会引发严重的身体健康问题。具体来说，肝血不足的话，血液不足以滋养筋膜，人的手脚就容易颤抖麻木，有的时候伸一伸胳膊也会“嘎嘣嘎嘣”地响，压一压腿也可能会抽筋。

如果你的指甲变得容易折断、“月牙儿”也变小了，说明你的肝脏可能出现了问题，在这个时候，除了需要补钙以外，一定要想办法养护好肝脏，以补充气血。P15－18

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