柴米油盐酱醋茶，菜籽油作为一种在中国种植和流传了千年的食用油，我们炎黄子孙也用菜籽油开发了众多限定好吃的，特别是在从四川到云南的西南地区，菜籽油几乎就是食用油的代名词。比如云南人大爱的菌子大多都要搭配菜籽油、川渝地区做红油。

菜籽油含有较高的但不饱和脂肪酸，用来炒菜是很不错的选择哦。压榨后的菜籽油在烹饪时不仅贡献自身独特的香，更善于融合诸味。不管是辣椒、花椒还是豆瓣、香料，只有以菜籽油为载体，才能将各种调料的脂溶性香味物质激发出来，再附着于食材。

瓶子出油也很利落，标签专门做的防水材质。是选取的食品级的，还专门作了塑化剂检测，都符合要求。

基地位于伊洛河冲积平原上，南傍伊河，北临洛河，土壤肥沃，基地种植的黄豆、黑豆、红豆和芝麻等杂粮，以及部分蔬菜，崔大哥都会自己留种，没有办法留种的会外购无包衣的种子。菜籽油是选用的杂交种子。

基地种植的的黄豆，一部分收获会做成豆腐，剩下的会直接被打碎翻耕到地里还田，还用油枯、杂草、菌菇基质等进行堆肥，也会外购一部分商品有机肥。使用辣椒、大蒜等酵素防治病虫害，不使用任何生物制剂。