贝卡塔纳庄园干红葡萄酒2011

Chateau Boyd-Cantenac, Margaux, France

酒精度：13.5%vol 类型：干型 WS:91

Chateau Boyd-Cantenac 是一家位于波尔多左岸玛歌产区的葡萄酒生产商。该庄园的赤霞珠占主导地位的大葡萄酒在 1855 年梅多克和格雷夫斯分级中被授予第三名。

城堡的历史可以追溯到 1754 年，当时 Jacques Boyd 购买了庄园并将他的名字命名为葡萄园。博伊德家族于 17 世纪从贝尔法斯特来到波尔多，最初从事商业贸易、国际关系和移民。

该庄园于 1806 年被 John Lewis Brown 收购，经过多次所有权变更后，1932 年由现任业主 Guillemet 家族收购。 Guillemet 家族已经拥有 Château Pouget（于 1906 年收购），两个庄园共享酿酒玛歌产区南半部的设施（基尔万城堡和布兰康特纳克是邻居）。

这些葡萄酒目前由技术总监和独行侠 Lucien Guillemet 监督，他在 Union des Grands Cru de Bordeaux 之外工作，该联盟致力于推广该地区的特级园庄园。

Boyd-Cantenac 的主要梅多克葡萄园（占地 17 公顷，或 42 英亩）主要种植赤霞珠，梅洛、品丽珠和小维多也在大酒中占有一席之地。葡萄采用手工采摘，逐块发酵和桶中陈酿。

顶级葡萄酒是从最好的橡木桶中混合而成的，其余的则放在一边，与来自年轻葡萄藤的葡萄酒混合，作为庄园的副牌酒。该庄园还生产大量“副牌酒”：雅克·博伊德 (Jacques Boyd)、La Croix de Boyd-Cantenac 和约瑟芬·德博伊德 (Joséphine de Boyd)——均属于玛歌产区。

该酒庄还生产 Clos Maucaillou，一种顶级波尔多葡萄酒，主要由梅洛和赤霞珠生产。

品酒词：

Dark ruby garnet, violet reflections, subtle brightening of the edges, intense roasted aromas, black berry fruit, underlaid with a little nougat and caramel, still shows a surprising amount of wood aroma. Medium body, ripe cherries, subtle extract sweetness, well integrated tannins, fresh finish, quite lively and mineral, somewhat controversial about the fragrance, overall modern and good.

深红宝石色石榴石，紫罗兰色反射，边缘微微发亮，浓郁的烤香味，黑色浆果的香气，在少许牛轧糖和焦糖的衬托下，仍然展现出惊人的木香。 中等酒体，成熟的樱桃，微妙的提取物甜味，完美融合的单宁，清新的余味，相当活泼和矿物质，对香味有些争议，整体现代而好。