西班牙桃乐丝欢沁脱醇红葡萄酒2022

Torres Natureo Tinto, Catalonia, Spain

Critics Score：78

桃乐丝酒庄于1870年创建，但桃乐丝家族早在17世纪就开始在宾纳戴斯古老的加泰罗尼亚镇酿造葡萄酒。时至今日，桃乐丝已然成为西班牙最大的葡萄酒生产商，“桃乐丝”几乎成为了西班牙酒的代名词，物有所值的品质可以说是西班牙酒的荣誉标签。

桃乐丝酒庄的第五代继承人兼董事长，本身也是酿酒师的米格尔•桃乐丝是葡萄酒界的大明星。他于1959年在巴塞罗那修读完化学后，又前往法国勃艮第专修葡萄种植与酿酒。1962年，他说服了父亲让他在葡萄园做实验，种植一些进口的葡萄品种，如赤霞珠、黑皮诺与霞多丽。他又尝试用法国酿造方法，以小型木桶代替大型橡木桶陈酿，并提早装瓶，这些尝试孕育了现在的白葡萄酒，之后是红葡萄酒。多年来，米格尔•桃乐丝实施了许多改革，他相信在正确的气候区种植正确的葡萄品种是非常重要的，譬如在位置高，气候凉爽处种植的葡萄，果酸得以保持平衡，果味也比较优雅，品种的风味也能自然呈现。

2002年，英国的葡萄酒权威杂志《品醇客》将米格尔•桃乐丝选为“年度人物”。即每年对葡萄酒贡献大的人士。米格尔•桃乐丝不但将本国的葡萄酒产业发扬光大，还发掘了智利葡萄酒产业的巨大潜力。他于1979年在智利建立了第一个由外国人投资的葡萄酒酿造基地。2006年，《葡萄酒爱好者》杂志将桃乐丝酒厂评为“欧洲优秀酒厂”。

目前桃乐丝酒庄的葡萄园除分布于西班牙外，还分布在加州与智利等地。最近还与中国大陆国营企业长城公司合资，在燕山脚下河北张家口兴建葡萄园， 种植西班牙带来的品种，他计划在丹魄（Tempranillo）或歌海娜（Garnacha），还有梅洛（Merlot）等品种中选择合适的品种种植。

Natureo is the fruit of long term research, placing Torres at the forefront of high quality de-alcoholised wine since 2008. Made entirely from Muscat, the wine is fermented and then the alcohol is carefully removed, thus preserving its full aroma and flavour. Excellent as an aperitif, as well as paired with all kinds of fish, seafood and rice dishes. 
Natureo是长期研究的成果,将托雷斯的高质量去酒精葡萄酒自2008年以来。由马斯喀特,葡萄酒是酒精发酵,然后小心翼翼地将酒精移除,从而保持其完整的香气和味道。优秀的作为开胃酒,搭配各种各样的鱼、海鲜和米饭。