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百代酒庄伊之本源香槟BEDEL Francoise, Cuvee Origin'Elle NV

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商品详情




百代酒庄,伊之本源香槟


Bedel Francoise,Cuvee Origin ’Elle




产品信息

  • 产区:香槟

  • 品种:75%皮诺莫尼耶、15%霞多丽、10%黑皮诺

  • 评分:RP91

  • 规格:750ml

  • 度数:12.0%




产品特色

该酒款来源于平均树龄为50岁左右的葡萄藤,金黄色的酒液清澈、色彩鲜明,令人愉悦的花果香调与蜜饯等果干一列的香气完美结合,口感柔和细腻,良好的成熟度也同时不乏清新感,令人口齿生津,余味悠长。



酒庄故事

公顷:8.40公顷


耕种:生物动力




百代酒庄(Françoise Bedel)是香槟产区第一个实施生物动力法的酒庄,其位于Vallée de la Marne西面的 Crouttes-sur-Marne地区已经不仅仅是因为盛产香槟而出名,庄主弗朗索瓦斯女士利用风土条件为莫尼耶皮诺( Pinot Meunier )加入了独特的风味。


百代的葡萄园里种植着79%的莫尼耶皮诺( Pinot Meunier ),14%的霞多丽(Chardonnay)和7%的黑皮诺(Pinot Noir)。早在1998年,弗朗索瓦斯就开始了生物动力种植,她注意到 树根扎的越深,便能提取到更多的风土特征,她只用最传统的方法,并且一直采用手动转瓶。


酒庄另一特点是长时间的sur lie,使得她的酒款都带有标志性的酵母陈年所产生的香气,为酒体增添了许多圆润与复杂度。




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