书名：食品药品案件办理手册  
定价：86.00  
ISBN：9787524408185  
作者：汤建彬 闫淮南 张思嘉 王志强 张永福 吕岩编著  
版次：1  

内容提要：  

本书根据食品药品犯罪的不同行为类型，对食品药品犯罪做了介绍，梳理食品药品犯罪的具体行为类型，提示相关食品药品犯罪案件办理的基本思路，属于食品药品犯罪的侦查篇；根据食品药品犯罪的不同行为类型，介绍该类型涉及的主要罪名，并就具体罪名在司法实践中常见的疑难复杂问题进行梳理，属于食品药品犯罪的审查、辩护篇；*后，本书对管辖和取证等共性问题进行梳理，属于食品药品犯罪的基础程序编。本书可有效辅助公安、检察、法院等人员及律师办理食品药品犯罪案件提供有效参考。

作者简介：  

汤建彬，北京市京都律师事务所律师、高级合伙人，京都环食药知法律研究中心主任，北京律协刑事诉讼法专业委员会委员，

司法部法律援助中心咨询委员会专家委员，北京工商大学食品安全法研究中心研究员，《法治日报》律师专家库专家，

美国国务院“IVLP”项目参访者。参编《刑事辩护教程》。

闫淮南，中国人民公安大学刑法学硕士，北京市京都律师事务所律师、高级合伙人，京都环食药知法律研究中心副主任，

北京市犯罪学会理事，北京市监察法学会常务理事，北京工商大学食品安全法研究中心研究员。著有《国有企业纪检监察实务一本通》，

在《中国纪检监察报》、《民主与法制时报》、《法制与新闻》等报刊上发表大量文章。

张思嘉，硕士研究生，北京市京都律师事务所律师，京都环食药知法律研究中心副主任兼秘书长，《法治日报》律师专家库专家，

北京工商大学食品安全法研究中心研究员，宁夏法学会民商法研究会理事，中卫市仲裁委员会仲裁员，中阿技术转移专家咨询委员会委员。

王志强，法律硕士，北京市京都律师事务所律师，京都环食药知法律研究中心副主任，北京市法学会会员，

北京市律师协会军民融合专委会委员，北京工商大学食品安全法研究中心研究员，司法部死刑复核法律援助专家组成员，

*高人民检察院申诉律师专家组成员。参编《刑辩百人谈》。

张永福，南京大学法学硕士，德国哥廷根大学法学硕士，北京市京都律师事务所高级合伙人，京都环食药知法律研究中心副主任，

北京工商大学食品安全法研究中心研究员，执业20年资深律师。

吕岩，北京市京都律师事务所合伙人，京都环食药知法律研究中心副主任，北京市律协政府公共服务与应急处置委员会委员，

北京市房地产法学会会员，北京工商大学食品安全法研究中心研究员。

目录：  

目　　录

第一编　食品药品犯罪行为概要

第一章　食品药品犯罪行为的特点

　第一节　食品药品犯罪行为的共同特点

　　一、犯罪主体的多样性

　　二、犯罪手段的复杂性

　　三、犯罪行为的隐蔽性

　　四、犯罪后果的严重性

　第二节　食品药品犯罪行为各自的特点

　　一、食品犯罪行为独特的特点

　　二、药品犯罪行为独特的特点

第二章　涉食品药品犯罪行为认定及处理

　第一节　犯罪行为认定问题

　　一、食品药品犯罪罪数的认定

　　二、食品药品共同犯罪的司法认定

　　三、生产、销售有毒、有害食品罪中“明知”的认定标准

　　四、“生产、销售不符合安全标准的食品罪”之“其他严重情节”认定

　第二节　犯罪行为处理问题

　　一、主刑适用问题

　　二、食品药品犯罪死刑适用问题

　　三、食品药品犯罪案件免予刑事处罚的适用情形

　　四、走私药品案件中形迹可疑型的自首认定

　　五、犯罪数额的认定

　　六、网络销售模式下食品药品犯罪如何确定管辖方式

　　七、生产有毒、有害食品但尚未销售的涉案金额认定

第三章　涉食品药品犯罪案件的办理思路

　第一节　线索来源与核查环节

　　一、线索来源

　　二、线索核查与初判

　第二节　立案侦查环节

　　一、立案的分析研判

　　二、证据收集与固定

　　三、抓捕与审讯

　第三节　控辩审环节

　　一、控诉方办理思路

　　二、辩护方办理思路

　　三、审判方办理思路

　　四、控辩审协作机制

第二编　罪名释义及定罪量刑标准

第一章　生产、销售伪劣商品类罪名释义及定罪量刑标准

　第一节　生产、销售伪劣产品罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

生产、销售伪劣产品罪的未遂形态如何认定?

如何准确认定创新性产品是否符合产品质量标准?

　　七、定罪量刑对应表

　第二节　生产、销售、提供假药罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

办理生产、销售、提供假药犯罪时,如何认定行为人的主观故意? 

未及销售的假药应否计入销售金额? 犯罪形态应如何认定? 

　　七、定罪量刑对应表

　第三节　生产、销售、提供劣药罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

哪些属于生产、销售、提供劣药犯罪中的“劣药”,如何认定劣药? 

具有药品经营资质的企业通过*法渠道从私人手中购进药品后销售的如何认定?

　　七、定罪量刑对应表

　第四节　妨害药品管理罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

在药品注册过程中,如何认定“采取其他欺骗手段”? 

　　七、定罪量刑对应表

　第五节　生产、销售不符合安全标准的食品罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

餐饮服务提供者制售添加亚硝酸盐的腊肉制品的行为如何定性?如何把握超范围滥用添加行为的入罪标准? 

　　七、定罪量刑对应表

　第六节　生产、销售有毒、有害食品罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

如何认定生产、销售有毒、有害食品罪中是否“明知”的行为? 

　　七、定罪量刑对应表

　第七节　生产、销售不符合标准的医用器材罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

对于没有国家标准、行业标准的医疗器械,如何确定“保障人体健康的行业标准”? 

　　七、定罪量刑对应表

　第八节　生产、销售不符合安全标准的产品罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

实施生产、销售不符合安全标准的产品的行为,构成生产、销售不符合安全标准的产品罪,同时又构成生产、销售伪劣产品罪的,应如何定罪处罚? 

　　七、定罪量刑对应表

　第九节　生产、销售伪劣农药、兽药、化肥、种子罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

当难以确定种子真假、是否具有使用效能或者是否合格,或难以确定生产遭受的损失时,应当如何鉴定或准确认定伪劣种子? 

　　七、定罪量刑对应表

　第十节　生产、销售不符合卫生标准的化妆品罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

如果生产、销售不符合卫生标准的化妆品,构成生产、销售不符合卫生标准的化妆品犯罪,同时又构成生产、销售伪劣产品罪,应该如何定罪处罚?

　　七、定罪量刑对应表

第二章　危害公共卫生类罪名释义及定罪量刑标准

　第一节　传染病菌种、毒种扩散罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

实施传染病菌种、毒种扩散行为,同时构成其他犯罪的,如何定罪处罚?

　　七、定罪量刑对应表

　第二节　妨害动植物防疫、检疫罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

什么是“重大动植物疫情”? 在妨害动植物防疫、检疫犯罪中,“重大动植物疫情”由哪个部门认定?

　　七、定罪量刑对应表

第三章　食品药品监管人员涉及罪名

　第一节　滥用职权罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

滥用职权行为与损失后果之间没有必然因果关系的是否构成滥用职权罪? 

　　七、定罪量刑对应表

　第二节　玩忽职守罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

渎职犯罪与其他相关共同犯罪的处理

　　七、定罪量刑对应表

　第三节　食品、药品监管渎职罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

渎职过程中又有受贿的,应如何定罪处罚?

　　七、定罪量刑对应表

　第四节　徇私舞弊不移交刑事案件罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

认定徇私舞弊不移交刑事案件罪是否应以未移交的犯罪嫌疑人已被生效判决确定有罪为前提? 

　　七、定罪量刑对应表

　第五节　商检徇私舞弊罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

如何区分商检徇私舞弊罪与工作失误?

　　七、定罪量刑对应表

　第六节　商检失职罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

单位内部管理不善是否会影响对商检失职罪的认定? 

　　七、定罪量刑对应表

　第七节　动植物检疫徇私舞弊罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

在跨境电商兴起的背景下,对邮寄、快递动植物及其产品检疫徇私舞弊行为如何认定? 

　　七、定罪量刑对应表

　第八节　动植物检疫失职罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

多个检疫人员共同失职导致危害结果,责任如何划分? 

　　七、定罪量刑对应表

　第九节　放纵制售伪劣商品犯罪行为罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

认定放纵制售伪劣商品犯罪行为罪是否应以制售伪劣商品行为构成犯罪为前提? 

　　七、定罪量刑对应表

第四章　医院管理人员涉及罪名

　第一节　职务侵占罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

职务侵占罪中“本单位财物”是否包括本单位管理、使用、运输中的财物?

　　七、定罪量刑对应表

　第二节　贪污罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

不动产能否成为贪污罪的犯罪对象? 如何认定犯罪既遂? 

　　七、定罪量刑对应表

　第三节　挪用公款罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

多次挪用公款的如何计算犯罪数额?

　　七、定罪量刑对应表

　第四节　受贿罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

逢年过节收受下级单位“慰问金”的行为如何定性?

　　七、定罪量刑对应表

　第五节　单位受贿罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

“利用职务便利”是否为单位受贿罪的认定要件? 

　　七、定罪量刑对应表

　第六节　行贿罪

　　一、刑法条文

　　二、管辖

　　三、立案标准

　　四、犯罪行为表现形式

　　五、取证指引

　　六、常见疑难问题

如何认定不正当利益? 

　　七、定罪量刑对应表

第三编　涉食品药品犯罪办案技巧

第一章　重点问题认定与释疑

　第一节　药品销售状态的认定问题

　　一、药品销售状态认定的一般规则

　　二、王某等销售假药案分析

　第二节　食品药品渎职犯罪认定难点

　　一、放纵制售伪劣商品犯罪行为罪认定难点

　　二、食品药品监管者滥用职权与玩忽职守行为的辨析

　第三节　食品添加物质“同等属性”的认定

　　一、“同等属性”的认定存在争议

　　二、“同等属性”的认定依据

　　三、“同等属性”的认定程序

　第四节　*法添加到食品中的药品认定为有毒、有害的非食品原料的问题

　　一、*法添加到生产经营的食品中的中药

　　二、*法添加到生产经营的食品中的化学药

　第五节　关于涉及药食同源的罪名甄别问题

　　一、药食同源案件可能涉及的罪名

　　二、药食同源罪名甄别时的考量因素

　　三、药食同源目录管理制度存在的问题与完善路径

　第六节　涉及食品药品犯罪行刑反向衔接的问题

　　一、食品药品犯罪行刑反向衔接的现状

　　二、把握“行刑界限”是反向衔接的基础

　　三、食品药品犯罪行刑反向衔接的办案要点

　第七节　*法销售麻精药品的行为认定及审查要点

　　一、*法销售麻精药品司法认定现状

　　二、*法销售麻精药品不能认定为*法经营罪

　　三、*法销售麻精药品案件审查要点

第二章　重要证据调取方法及注意事项

　第一节　如何合法有效地收集食品药品犯罪证据

　　一、食品药品犯罪案件证据收集的难点

　　二、依靠信息技术克服证据分散性问题

　　三、双渠道化解复杂的专门性问题

　　四、二元取证模式应对行刑衔接问题

　第二节　网络食品药品犯罪行为的取证实务

　　一、网络食品药品犯罪案件的证据特点

　　二、电子数据的收集与鉴真

　　三、对证据在空间分布上具有分散性的应对

　　四、对证据在数量上可能存在海量情况的应对

　第三节　涉案食品的鉴定、检验与认定

　　一、涉案食品的鉴定、检验和认定概述

　　二、危害食品安全犯罪案件办理中鉴定、检验与认定的选择

　　三、涉案食品的鉴定、检验与认定中的问题与应对

　第四节　涉食品药品犯罪快速检测方法的运用、问题及应对

　　一、涉食品药品犯罪快速检测方法的重要价值

　　二、涉食品药品犯罪快速检测方法运用的注意事项

第三章　新型办案问题应对策略

　第一节　办理涉外食品药品犯罪案件的特殊程序要求

　　一、涉外食品药品犯罪案件的主要情形

　　二、确认犯罪嫌疑人主体身份

　　三、确认案件管辖主体

　　四、提供翻译

　　五、辩护人委托

　　六、内部通报

　　七、通知使领馆

　　八、探视与会见

　　九、境外证据材料的获取和审查

　　十、限制出境

　第二节　域外合法的减肥药在国内销售定性为销售有毒、有害食品罪的情形

　　一、犯罪构成方面

　　二、量刑情节方面

　　三、共同犯罪方面

　第三节　对超标型食品犯罪入罪界限的把握

——从“超标程度”与“足以造成”要件的因果关系判断切入

　　一、食品残留物超标型案件同案不同判现状

　　二、现行法律规定的判断方法及其局限性

　　三、把握超标型食品犯罪入罪界限的路径方法

　第四节　食品安全犯罪行刑衔接实务难点与应对路径

　　一、食品安全行刑衔接制度规范

　　二、行刑衔接实务中的焦点问题

　　三、行刑衔接实务难点的应对路径