商品详情
书名：中餐服务与管理
定价：32.0
ISBN：9787308164160
作者：魏晓楠
版次：1
出版时间：2016-12
内容提要：
本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。 本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店岗位培训教材和饭店管理人员的自学读物。
作者简介：
琼台师范高等专科学校经济法专业教师，已出版教材《旅游法规解读》《旅游服务礼仪》。
目录：
在线试读：
定价：32.0
ISBN：9787308164160
作者：魏晓楠
版次：1
出版时间：2016-12
内容提要：
本教材结合高职高专教育特点，在强调学科理论性的基础上，突出其实用性，讲述了中餐厅服务与管理主要工作岗位的服务技能，以此来着力提高学生的实践技能和综合素质。 本教材适用于旅游高等职业院校学生，也可作为饭店岗位培训教材和饭店管理人员的自学读物。
作者简介：
琼台师范高等专科学校经济法专业教师，已出版教材《旅游法规解读》《旅游服务礼仪》。
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