大宝庄园干红葡萄酒（1.5L） 2005

2005 Chateau Talbot, Saint-Julien, France

酒精度：13%vol 类型：干型  WS：91

大宝酒庄是圣朱利安(梅多克)地区的列级名庄，他在圣朱利安村内拥有107公顷的葡萄园。圣朱利安村是值得骄傲的，在1855年列级评比时，该村共有11个酒庄榜上有名。

多尔多涅河(Dordogne)从中央山谷带来的砂砾和加伦河(Garonne)从比利牛斯山脉顺流冲走的砂砾堆积在纪隆德(Gironde)河口，而大宝城堡就位于河口边缘砂砾冲积层山丘这个理想的风水宝地上。

大宝酒庄所拥有的107公顷的葡萄园围绕着酒庄四周一直延伸到该产区北部，接近波雅克村庄的地方。由贡兹冰期形成的砂砾地表层和以石灰石为主的地基层形成了易排水的小山丘，种植在这片土地上的大多数是红葡萄树(102公顷)和非常少的白葡萄树(5公顷)。

酒庄对葡萄园管理的严谨是梅多克地区无懈可击的酒庄之一。庄主南茜歌帝亚女士(Nancy Bignon-Cordier)在酿酒师雅克波桑络(Jacques Boissenot)以及顾问史蒂芬德候朗古( Stéphane Derenoncourt)的宝贵建议下密切关注着葡萄酒的酿造。大宝酒庄生产的葡萄酒拥有着公认的丰满体格，却又不缺乏优雅格调。外放的个性和柔顺的丹宁让他在年轻时就已经非常的美妙，窖藏陈年后口感更佳。历经时间的培育，该葡萄酒会散发出非常细腻和复杂的雪松以及哈瓦那雪茄的奇妙香味。

对大宝酒庄来说，葡萄酒就是连接过去与未来的纽带，将传统和现代两者结合得完美无缺。技术，风土条件以及充满热情的酿酒人融合在一起就造就了一款个性鲜明，和谐以及复杂的葡萄酒。

大宝酒庄毫无疑问的是梅多克著名的酒庄之一。几个神秘的因素结合在一起就造就了酒庄今天的知名度：将近100公顷的葡萄园，葡萄酒的质量始终如一，将近一个世纪都由同一个家族管理，大宝酒庄的名字简洁易懂，不管是任何语言都易发音，酒庄悠久的历史等等。但是，能让大宝酒庄深入人心的最主要原因，还是他那美妙的葡萄酒。

“大宝酒庄对很多人来说，是具代表性的圣朱利安村葡萄酒。酒香丰满，很平衡稳定，陈年能力强”，法国著名的评酒师 Bettane & Desseauve在他们的著作“法国名酒宝典”中如是说。

众所周知，大宝名酒是颇陈年潜力。但是，这个优点并不妨碍他在年轻的时候就很美好，圆润易饮，丹宁柔顺细致。大宝酒庄的葡萄酒有着外向的性格，他从来也不会封闭自己，他每天都能保持一贯的好心情。这是一款很纯粹的，有个性的葡萄酒，有着哈瓦那雪茄，甘草的复杂香味，很经典传统，从来也不会让人有严厉粗糙的感觉。 

适饮期：2010-2030

葡萄品种：赤霞珠57% 梅洛39% 小维多4%

气候条件：毫无疑问，2005年是近几十年来最伟大的波尔多年份之一。在很大程度上干燥的气候促成了小而浓缩的浆果的发展，而坚硬的果皮富含单宁酸。因此，葡萄酒形成了坚实的结构，以及蕴含了成熟的物质、味道和酸度。温暖的天气带来了一个可以生产出美妙葡萄酒的优异年份。

品酒词：

Very representative of the excellent 2005 vintage in the Medoc. The nose reveals a great intensity and complexity, with both floral and fruity notes with hints of violet, blackcurrant and vanilla. On the palate, the wine shows an incredible structure as well as freshness and elegance. Fruity aromas and fine tannins lead to a beautiful and persistent finish.

很有代表性的2005年份的葡萄酒。它显示出一种强烈而复杂的气息，带有花香和水果还有紫罗兰的香气，还有黑醋栗和香草。口感上则呈现出一种令人难以置信的结构和新鲜感。优雅，果香浓郁，单宁细腻，回味持久。