酸辣粉，白菜猪肉炖粉条，Q弹爽滑，人见人爱。但是真材实料，让人放心的红薯粉条却要费心去找。

少年，嗦粉不

河南汝州梁大姐的红薯粉条不同于常见的妖艳货，真材食料，不为了容易出粉使用明矾，不为了降低成本使用木薯粉。在制作过程中，仅使用自家种植的红薯，然后添加少量的食用盐。

梁大姐家早前也是做常规农业的，这个时候的种植用了太多化肥农药，在喷药的时候也不注意防护。六七年前梁大姐老公王大哥得了一场ai症，手术后捡回一条命来，便开始对之前的做法开始了反思。

偶然的时候接触了酵素农业，便从15年开始了六不用的种植方法：不用化肥，不用农药，不用除草剂，不用转基因种子，不用激素，不用地膜，不用动物粪便，只采用环保酵素。

种植中使用麦麸，油饼，玉米碎做的堆肥，以及各式各样的酵素

绿手指员工阿飞在梁大姐农场实地拜访的合影

<对梁大姐家蔬菜做的混样检测，两百多项无检出，左右滑动查看报告>

梁大姐家种了好几种红薯，白肉的，黄肉的，在制作的时候，将这些红薯做成红薯淀粉，多种红薯淀粉混合起来，使得红薯粉条在无添加剂的时候也容易成型。

使用多种红薯搭配做粉

粉条要经历用红薯制红薯淀粉，加热搅拌，然后挤压出粉的过程。不同的是在梁大姐家，需要经历一道特别的冻粉过程——将晾干的粉条放再气温低至零下的室外冷冻一晚，然后在用水化开，晾起来晒干。这样的粉条更Q弹爽滑。

挤压，初步晾干，冷冻，晾晒

在梁大姐，王大哥农业转型几年之后，梁大姐的儿子，女儿也开始返回家里，帮父母一起经营家庭农场。这样梁大姐负责技术管理，王大哥负责机械，儿子负责打包发货，女儿负责销售客服。一家人的农场为了健康的食材共同怒力，其乐融融。