东北是我国粮食的重要产区，尤其是玉米，在条件没有这么好的时候，也是牢牢占据很多家庭主粮的地位，随着生活水平的提高，口感糙一点的杂粮登上餐桌的机会越来越少。

玉米在很多均衡营养的家庭还是占有一席之地，煮粥或者焖米饭的加一点都是很好的搭配。很多家庭也会用到玉米面，细一点的可以加在面粉里做包子馒头等，增加营养；粗一点的可以煮粥，十几分钟就熟了，方便又营养。

玉米除了农残，转基因问题也很严重，王大哥在种植之前做了充分调研，有几个表现好的种子测出了转基因成分。现在种植的是吉林省农科院的非转基因品种。

王大哥之前在政府部门工作，了解很多食品安全问题内幕，为了让家人吃的好，开始生态种植。王大哥种植的豆类选用传统天然的种子，不使用任何转基因种子；主要使用生物菌肥和自然放牧的牛羊粪高温发酵，不使用重金属超标的劣质化肥；不使用除草剂、高毒杀虫剂、杀菌剂、植物生长激素等农药。

正在人工除草

王大哥的兄弟姐妹很多，生产的产品主要还是家人分享，随着时间的发展，近几年在当地也是小有名气，有很多消费者找上来，才开始逐步扩种。王大哥的产品由吉林省农科院农业质量标准与检测技术研究所和大连市隆基微生态学应用研究院从种植到加工全程跟踪检测和技术指导。这两所科研机构的工作人员也是王哥最大的消费群体。

不同时间段的检测报告，展示的只是一部分

生态红豆

生态玉米碴

王大哥的生产基地地处吉林省松原市，位于吉林省的西北部，松原市西部，松嫩平原腹地，草原和牧业资源丰富，农场实际面积比播种面积大，除冬季休耕外，农场还会安排整年休耕。

边上长草的地方休耕没有耕作

2020年3月份的时候，绿手指的小伙伴去到了基地，虽然不是产季，没有看到生产过程，但与王大哥相谈甚欢，被他对品质的追求打动。

王大哥的产品我们做了农残混检，267项农残无检出。